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如何做正宗香辣花甲

生活 更新时间:2024-12-27 12:23:04

如何做正宗香辣花甲?,現在小編就來說說關于如何做正宗香辣花甲?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做正宗香辣花甲(做法超簡單的香辣花甲)1

如何做正宗香辣花甲

花甲洗淨後用鹽水浸泡1-2小時,使花甲吐沙。 小米椒、香菜、蔥切成小段,姜蒜剁碎。 鍋中放入清水,冷水花甲下鍋焯至殼打開。撈起花甲沖洗控幹水分。 熱油起鍋,放入姜蒜碎和幹辣椒爆炒出香味,放入小米椒同樣爆炒出紅油。 倒入花甲大火爆炒片刻。 加入半勺鹽、一勺豆瓣醬、一勺生抽。 翻炒均勻後,最後撒上蔥段和香菜就可以開吃啦!,

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