肺是人體的第一道防護線，而劇烈傳染病的首要攻擊目标都是肺，無論是肺結核，非典還是這次的新冠肺炎。

杭州市中醫院治未病科專家、胸心外科主任醫師楊勇教授說，從中醫角度來說，肺為嬌髒，與外界無時無刻都在進行氧氣交換，暴露時間最長，最易受傷。且肺主一身之氣，全身血液都流經于肺，考慮到肺部調節全身水液的輸布和排洩，一旦肺髒長時間受損，很容易陷入惡性循環，導緻全身遭罪。

春季也是養肺關鍵期，尤其是這三類人

大部分時間，我們會認為養肺黃金期是在秋季。這話不假，不過楊勇指出，春季也是養肺的關鍵期。

“中醫認為肺有四怕：怕寒，怕熱，怕燥，怕髒。進入春季，寒熱相交；陽氣上升，春燥上火，空氣質量又差。呼吸之間，就非常容易損傷‘嬌嫩’的肺。輕則出現口幹舌燥、咳嗽、流涕、打噴嚏等症，嚴重者還會造成頭暈上火、盜汗失眠、氣短懶言等。若不及時調理，不僅哮喘、肺氣腫等呼吸道疾病會反複發作、遷延不愈，還極易發生肺炎、肺結核等感染病症，甚至誘發肺癌。”

楊勇說，肺髒受損後患無窮，因為肺氣有調節呼吸及全身氣、血、水的作用，一旦受損，可禍及全身。肺虛津虧，可緻脾氣虛，出現腹脹、胃口差；也可引發神疲體虛；亦可緻腎虛，有腰膝酸軟、喘息等症；甚至累及心髒，影響血供……長期如此，極易陷入惡性循環，影響整個機體的健康。

那麼哪些人尤其需要養肺呢？他介紹，三類人群 養肺刻不容緩：第一類，如果每到春季就會出現口幹舌燥、鼻炎、過敏、哮喘等，說明你的肺髒已經受到侵害了。

第二類，如果您已經出現咳嗽，特别是幹咳、氣喘、喉嚨有痰、聲音嘶啞等症，說明你的肺髒已經出問題了。

第三類，對吸煙者、二手煙人群來說，有害物質更易沉積在體内。如果您深呼吸後憋氣，憋不到30秒，說明心肺功能已經下降了，當下就該戒煙護肺了！

白色食物有助養肺，兩個挑選标準要掌握

藥補不如食補。楊勇說，中醫認為“白色入肺”，很多白色食物不僅有潤肺養肺的作用，而且水分足，有助身體補充水分、滋陰潤燥。性質平和和偏涼的，例如：大白菜、銀耳、山藥、蓮子、梨、百合、白蘿蔔、蓮藕、荸荠等。

楊勇介紹，挑選食物其實很簡單，按照以下兩個标準去找。第一，白色的食物。中醫認為“白色入肺”，很多白色食物不僅有潤肺養肺的作用，而且水分足，有助身體補充水分、滋陰潤燥。性質溫和的，如大白菜、銀耳、山藥、蓮子等。性質偏涼的，梨、百合、白蘿蔔、蓮藕、荸荠等。第二，富含維生素A的食物。這類食物有助于維持呼吸道上皮組織的正常功能，還能起到抗炎作用，對慢性咳嗽有一定輔治作用。如胡蘿蔔、番茄、南瓜、地瓜等橙紅色果蔬；菠菜、芥藍等深綠色蔬菜；動物肝髒、奶類、蛋黃等動物性食物。

另外，春季肺髒最易陰虛。如果出現手足心熱、潮熱盜汗、幹咳少痰、痰黏難咯，痰中帶血，喘息胸痛，就說明有肺陰虛的症狀了。肺氣陰虛，是因為津液消耗過度，肺髒失去濡養而導緻的。

春季也容易燥，很容易帶走人體的津液，傷及肺髒。若伴有抽煙、熬夜、喜食肥甘厚膩等習慣，更是會加大津液的損耗。所以，不妨每天吃一碗紅棗蓮子銀耳羹。做法如下——

材料：幹銀耳1朵，枸杞 5顆，紅棗 1個，黃冰糖 20g，水350ml，一個炖盅。

做法：紅棗去核備用，切成片狀。銀耳用溫水泡發一晚後瀝幹，把底部黃色部分切掉，取四分之一朵為一盅，切碎後倒入炖盅中。再加入枸杞，紅棗片，加入黃冰糖，倒滿礦泉水（預留一厘米左右高度），最後炖制3小時即可出鍋。

銀耳可以潤肺化痰、滋陰止咳，對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者有良好的保健作用。枸杞有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目的功效。紅棗可緩和藥性，三者結合可養肺補腎、止咳生津、提神益氣。

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