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簡單來說,在家用的洗潔精中,主要功效成分就是表面活性劑,正規品牌洗潔精使用的表面活性劑都是無毒的物質。這幾年每次質監部門抽檢洗潔精,合格率都很高,不合格的問題通常都是因為表面活性劑的含量太低,或是抑菌效果不夠,從這個角度來說,擔心有毒的問題,可以說是沒有必要了。
這裡再給大家普及一下,洗潔精的清潔能力主要來自所含的表面活性劑。因為它親水也親油,可以将油污從餐具上“拽”下來,讓污漬以微粒的形式融入水中。也就是說,表面活性劑是洗潔精中除了水之外,含量最大的成分,也是最核心的有效成分,通常含量在15%以上。總活性物含量的高低,直接關系着洗滌效果,也可反映出洗潔精的成本及質量水平。
那我們洗碗的洗潔精,到底能用來洗蔬菜水果嗎?要能少用盡量少用?會刺激皮膚嗎?一起來看看深圳市消費者委員會最近發布的實驗報告中怎麼說:
問題1. 洗潔精能用來清洗果蔬?
目前市面上的洗潔精多為A類食品用洗滌劑,兼具清洗餐具和果蔬的功能。相關研究表明,表面活性劑對去除農殘有很好的效果,為了降低洗潔精本身的殘留給果蔬造成二次污染,建議增加漂洗的時間,一般建議浸泡10-15分鐘,再使用流動清水沖洗。
問題2. 餐具殘留的洗潔精有害?
根據《果蔬清洗劑》标準,當表面活性劑殘留量小于等于2.0mg/kg時,被認為對于人體就是安全的。所以,如果正常清洗情況下,殘留在餐具中的洗滌劑的量一般很少。
其次,在家用的洗潔精中,主要功效成分就是表面活性劑,正規品牌洗潔精使用的表面活性劑都是無毒或者低毒的物質,因此不必過多擔心洗滌劑殘留帶來危害。
問題3. 能少用量還是要少用?
對的。如果餐具上有油污,可以先抹走食物殘渣和油脂,用溫水和适量洗潔精以浸洗的方式清洗;或者将少量洗潔精滴在已沾濕的海綿或抹布上,洗潔精的濃度較高,清洗效果也更理想。
問題4. 建議洗碗時佩戴手套?
雖說品牌洗潔精的pH值都在合格範圍之内,但是表面活性劑對皮膚有一定刺激性,長期使用可能會導緻皮膚幹燥、粗糙甚至掉皮,為減少接觸刺激或緻敏物質,建議敏感膚質、手上有傷口或濕疹的人士,可以佩戴手套再進行清洗。
新京報記者 李揚 圖片來源 資料圖片 校對 楊許麗
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