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簡單的炝黃瓜怎麼做

生活 更新时间:2025-05-28 17:10:28

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簡單的炝黃瓜怎麼做(炝黃瓜的經典做法)1

簡單的炝黃瓜怎麼做

木耳泡發洗淨,焯水後備用 黃瓜先切塊 再切成菱形片,同一食材不同的形狀味道會大不同,所以刀工很重要哦 黃瓜放入40-50度的溫水中約20-30min,水不燙手即可,這樣可以去掉黃瓜的生味,又保留新鮮的口感,可以加幾粒花椒。 焯水後撈出,跟木耳放一起,加入醋、鹽,糖 鍋中放入油、花椒,燒熱,至剛剛冒煙即可 趁熱澆到黃瓜上,拌勻,喜歡吃辣的可以放入辣椒面或者辣椒油,絕對下飯,我家為了照顧娃兒,沒加辣椒,

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