前不久，喜家德的蝦仁三鮮餃子把一份餃子從15個減少到了12個，理由是吃不完容易造成食物的浪費，一時間掀起軒然風波，很多網友紛紛熱議，再也不想去吃蝦仁水餃了，把喜家德餃子推上風口浪尖，這時候喜家德官方管理者不知所措了。經過幾年的發展，喜家德水餃主要在東北、華北兩大區域發展，目前遍布全國40多座城市，擁有連鎖店面300多家，員工4000多人，已成為全國具影響力的專業水餃品牌。
喜家德名字來曆比較有趣，“喜”寓意喜慶，是中國特有文字，代表了中國傳統；“家”代表每一個愛家的人都是喜家德的顧客，德”意在百事德為先，他們的名字取自喜家德創始人名字當中的一個字（ 喜家德水餃創始人高德福先生， 2002年他在黑龍江省鶴崗創辦了第一家喜家德水餃門店）。前日，我特意去大潤發一樓的餃子館看一下，減少3個餃子的宣傳招貼已經沒有了，店裡沒有幾個顧客，這時候喜家德餃子應該如何面對消費者的質疑？
最近大家都在提倡“厲行節約、反對浪費”，喜家德說他們為了厲行節約，十五個餃子很多人吃不完，這樣容易造成浪費，于是就在國慶節之後把十五個餃子減少到十二個，但是價格并沒有變化，面對網友們的火辣評論之後，喜家德改了策略！昨天晚上我特意詢問喜家德餃子的服務員，他說餃子也降價了，可以選擇原價15個餃子，也可以選擇一份12個餃子，價格也減少了3元。但是餃子平均價格要一塊八毛錢，降低三元錢的餃子依然還是正經漲價了。 喜家德水餃合作模式：加盟模式、特許合作模式（2015年1月1日起暫停加盟和特許合作模式，僅做直營模式），所以說喜家德沒有加盟店了，隻有直營店的管理模式，這種模式有利有弊，優點是方便管理，缺點是占用大量資金。
開發小份菜更是顧客的需求。如果有可能最好在菜譜标注上，這份菜是多大的分量，主料能有多少斤（多少個），比如說餃子多少個，大概多少克，菜譜上完全可以寫清楚，本菜品包含餃子多少克（大概多少隻），當然生鮮産品的價格會有所浮動，價格決定數量，服務員介紹清楚也會少很多糾紛。
品質、标準、創新 是喜家德做事的準則，品質無需置疑，但是修改出品的标注就不太合适了，漲價可以，糊弄廣大網友有點說不過去了，這一次喜家德的出品令衆多網友的熱議，他們不僅有餃子，還有各種小吃，比如說醬骨頭等等，喜家德的餃子您喜歡吃嗎？
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