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市市場監管局介紹,餐飲食品“互聯網+明廚亮竈”工程已列入2022年為民辦實事項目,消費者可以通過外賣平台商戶頁面,在線觀看餐食加工制作過程。所有食材的取用、餐具的清洗、食物的制作過程等都能一目了然,讓消費者下單更安心,吃得更放心。詳見↓
在2022年底前,在全市将建成1000家餐飲食品“互聯網 明廚亮竈”示範店,并将餐飲服務單位加工經營場所視頻監控接入網絡餐飲服務第三方平台,實現網絡餐飲在訂餐平台公開食品加工過程,提升市民的獲得感、安全感和滿意度。
近日,上海市市場監管局專題研究餐飲食品“互聯網 明廚亮竈”工程項目。
要求各區要高度重視,确保組織保障到位,必須将為民辦實事項目作為本單位全年工作的重點來抓,實行為民辦實事項目進度公示或通報制度;
要加快實施進度,加強橫向交流學習,吸取别人的先進經驗,破解自己的工作難題,争取早日完成任務;
要加強項目監管,确保工程進度質量,要把好事辦好,實事辦實,讓消費者長期得到實惠;
要加強後續管理,讓項目能正常有效運轉,長期發揮作用;
要加大宣傳,擴大影響力和知曉度,深入紮實地做好為民辦實事項目工作。
下一步
本市将進一步加大餐飲食品“互聯網 明廚亮竈”工程為民辦實事項目的推進力度,繼續探索項目工程中的數據應用,引導網絡餐飲服務業數字化轉型,為後續加強食品安全監管“數字化”轉型,提升食品安全水平和監管效能奠定基礎。
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編輯:葉芳芳
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