夏天就是芒果的顔色呀。我真是太喜歡黃色了,黃白相間的芒果千層糕做起來。
By 大山呐
1、準備好材料:芒果泥(加适量的水)+牛奶+糖+吉利丁粉
2、第一層鋪芒果泥還是牛奶根據自己喜好來,我大概就是80g芒果汁(牛奶):3g吉利丁粉的比例來的。 芒果汁(牛奶)+吉利丁粉熬化,用小奶鍋,小火,煮到冒泡就可以,倒入模具裡,晾涼放入冰箱20分鐘以上,凝固。在等待凝固的期間就可以熬第二層了,晾涼
3、待第一層凝固之後,倒入晾涼的第二層,注意一定不要倒入熱的液體,不然之前凝固好的那層會被沖散的,如此往複
4、具體怎麼搭配,做多少層,根據個人喜好來,所有層數都凝固好了就可以切成自己喜歡的形狀開吃了。
5、芒果千層糕就做好啦
6、還做了冰粉,楊枝甘露,荔枝酸奶凍,烤牛奶一起送給朋友。
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