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2月吃哪種柑橘類好呢

生活更新时间:2024-07-17 20:05:31

在冬末春初，柑橘可以幫助你度過最後的沉悶期。

最近幾周，還有誰需要提神?海灘度假并不适合每個人，但柑橘的卻能讓你一掃冬季的寒冷陰霾。

這些水果可能會讓你想起在院子裡喝夏日檸檬水和瑪格麗塔酒，但冬天是享受它們的最佳時間。

2月吃哪種柑橘類好呢（二三月份你吃柑橘了嗎）1

例如減脂期我們該如何去掉低鈉飲食的寡淡？

在隔夜運輸和即時雜貨配送成為常态之前，橙子和其他柑橘類水果在冬季從這些地區運往一些寒冷地區是一種奢侈——這種傳統一直延續到今天。(我還清楚地記得，小時候在冬季不常能吃到來自南方的柑橘類水果)

所有柑橘品種都含有高水平的維生素C、抗氧化劑和類黃酮，它們是天然的感冒和流感鬥士。“柑橘天然能産生這些重要的東西，大自然已經找到了答案。”

2月吃哪種柑橘類好呢（二三月份你吃柑橘了嗎）2

多虧了冷藏，酸橙、檸檬、臍橙和葡萄柚一年四季都可以買到。但你應該利用冬季柑橘的收成，在柑橘當季時嘗試一些不同的品種。

吃一些對你來說可能是新鮮的柑橘類水果作為零食，嘗試一下甜點、雞尾酒和開胃菜的食譜。在面包上塗上一層血橙色，使蛋糕變亮。

2月吃哪種柑橘類好呢（二三月份你吃柑橘了嗎）3

血橙，雖然你可能不總是能看出橙子皮的不同，但把血橙切開，你就會知道這種橙子為什麼叫這個名字了。它的果肉呈深紅色，這是因為它富含花青素，這種天然色素在果實成熟時就會顯現出來。一些血橙的内部是深紅色或酒紅色的，而另一些則有更多的斑駁或的外觀，但它又是那麼香甜可口。

将橙子榨成汁，在食譜中使用這種顔色鮮豔的液體，讓色彩閃耀，就像Aperol spritz風格的雞尾酒，嘗起來像橙子和香草味的冰淇淋吧。

血橙會讓任何甜點都更漂亮，這可能會吸引你用柔和的血橙汁或味道濃烈的血橙棒制作酸奶點心蛋糕，它們比普通的檸檬棒看起來更引人注目。如果你是橘子果子露的粉絲，那就盡情享用血橙冰淇淋吧。

卡拉卡拉橙是另一種顔色鮮豔的橙色品種，果肉呈紅粉色調，味道略帶漿果的味道。就像它們的表兄弟臍橙一樣，同時，也是無籽的。

配血橙、卡拉卡拉和海軍橙的柑橘芝麻菜沙拉是一種清新的款待。

2月吃哪種柑橘類好呢（二三月份你吃柑橘了嗎）4

将卡拉卡拉橙子切成塊，用蜂蜜烤熟以增強其自然的甜味，然後與沙拉或枯萎的綠葉蔬菜一起食用，或作為奶酪和熟食點心闆的一部分。如果你的果醬是橘子醬，那就試試卡拉卡拉橙汁果醬在早晨來迎接新的一天。

所以，這個月，你有好好吃柑橘類的水果嗎？

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