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魚腩豆腐煲怎麼做

生活更新时间:2025-03-15 20:43:17

魚腩豆腐煲怎麼做?豆腐切成塊，用清水泡一下去除豆腥味，今天小編就來聊一聊關于魚腩豆腐煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

魚腩豆腐煲怎麼做

豆腐切成塊，用清水泡一下去除豆腥味。

魚腩切成塊，洗幹淨備用，可以先用鹽腌制，不放醬油以免煎魚時粘鍋。

鍋燒熱，先用姜片擦一擦，然後放入魚腩煎至兩面金黃。

把豆腐塊撈起來控水，放在油鍋裡同樣煎到兩面金黃。

把煎好的魚塊擺放在豆腐塊上面，加入水焖煮，并加入适量的鹽、醬油、料酒、糖、耗油等調味。

煮半個小時後收汁，撒入蔥花盛出來就可以了。

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