蘿蔔蝦仁餃子餡的做法?主料:白蘿蔔300g、蝦仁100g、雞蛋1個 輔料:油15ml、蚝油10ml、雞精5g、姜3g、小蔥2g、芝麻油10ml ,我來為大家講解一下關于蘿蔔蝦仁餃子餡的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:白蘿蔔300g、蝦仁100g、雞蛋1個。
輔料:油15ml、蚝油10ml、雞精5g、姜3g、小蔥2g、芝麻油10ml。
面粉加入适量溫水活成面團放置一邊。
白蘿蔔擦絲後加入适量鹽。
蝦仁處理幹淨切小粒。
豬肉放入攪拌機打成肉泥。
白蘿蔔攥掉裡面水分。
豬肉餡和蝦仁放一起,加入适量姜末。
肉餡内打入一個雞蛋。
肉餡内加入雞精,蚝油,生抽,芝麻油,把肉餡攪拌均勻即可。
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