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皮蛋牛肉湯

生活 更新时间:2024-11-24 19:41:44

皮蛋牛肉湯(這道皮蛋豆腐湯)1

By 夏天的草li

用料

  • 皮蛋 兩個
  • 玉子豆腐 1塊
  • 裙帶菜 适量
  • 火腿腸 一根
  • 香菜 适量
  • 食鹽 1克
  • 雞汁 适量
  • 香油 一勺

做法步驟

皮蛋牛肉湯(這道皮蛋豆腐湯)2

1、鍋中水燒開放入皮蛋丁和豆腐丁煮開; 放入火腿腸和泡發切好的裙帶菜煮開;

皮蛋牛肉湯(這道皮蛋豆腐湯)3

2、調入雞精、鹽、香油,撒上香菜即可~

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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