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東北的排骨炖酸菜怎麼做

生活 更新时间:2024-08-14 17:10:49

東北的排骨炖酸菜怎麼做?,我來為大家講解一下關于東北的排骨炖酸菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

東北的排骨炖酸菜怎麼做(東北酸菜炖排骨的花式做法)1

東北的排骨炖酸菜怎麼做

排骨冷水下鍋,水裡加入姜片和料酒燒開。 水開後中火,去掉血沫。 電高壓鍋中倒入涼水加姜片.蔥段.香葉.大料(八角).桂皮 把排骨倒入電高壓鍋,水要沒過排骨 開炖排骨 酸菜切絲後用清水洗一次,撈出酸菜請請握出清水(超市有賣成袋切好的酸菜) 凍豆腐先出來解凍,再用清水清幹淨備用。 約20分鐘排骨壓好了,撈出來備用。 熱鍋涼油倒入姜片.蔥段.五香粉炸鍋。 倒入酸菜翻炒5~8分鐘 把電壓力鍋裡骨頭湯倒入酸菜鍋中火炖20分鐘 20分鐘後加入排骨在炖10分鐘(中火) 最後倒入凍豆腐和鹽中火炖15分鐘(凍豆腐下鍋前把水擠幹淨在下鍋) 家常東北~排骨酸菜出鍋! 中國菜,家常菜,炖,午餐,

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