作者:小茗同學
用料
洗淨的韭菜 150克
雞蛋 4個
粉條 一小把
蝦皮 20克
蝦仁(切碎) 10個
姜末 10克
鹽 10克
雞精 3克
五香粉 3克
做法步驟
1、韭菜洗後切碎,雞蛋炒熟,粉條煮熟切碎,切碎的鮮蝦仁,都放在一起攪拌
2、熱鍋放油 (現在稍微多一點,拌餡的時候就不用放油了)放入蝦皮 炒香然後放入姜末,炒30秒左右,關火放涼後 放入圖1的韭菜餡裡,再放入鹽 雞精 五香粉 攪拌均勻就可以了
3、把面團擀成手掌大小的劑子,放入韭菜餡後捏成月牙兒形狀
4、下邊就是捏邊了 從包好的月牙一角開始向裡面捏 一個褶子壓着一個褶子
5、熱鍋 放油(油一丢丢就可以,潤潤鍋)。放入包好的韭菜盒子,小火慢慢烙,
6、等到韭菜盒子兩面金黃就可以出鍋了,時間大約3,4分鐘左右
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【原标題:韭菜雞蛋盒子】,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!