高糖飲食易導緻肥胖，擾亂代謝，增加患糖尿病風險，特别是對糖尿病患者來說，更應該遠離高升糖指數的食物。

雖然有的食物吃起來不甜，但卻屬于高升糖指數食物，吃一口相當于吃10斤白糖，尤其是以下幾種食物隐藏在日常生活中，中老年人應少吃或不吃。

1、葡萄幹

葡萄幹的原材料就是葡萄，别看個頭小，含糖量卻很高，不節制的吃會使得血糖波動過大。葡萄幹制作過程中大量水分蒸發，糖分濃縮在葡萄幹中，經常吃可擾亂血糖水平，抑制胰島素正常分泌，使得血糖水平急劇升高。

2、豬肉脯

部分商家為能讓肉質有嚼勁，改善口味，在制作過程中會添加大量食鹽和糖等，雖然不是很甜，不過含有的隐形糖可傷害胰島，擾亂血糖代謝，使得血糖水平升高。

3、酒精

酒精可抑制糖原異生，也會影響肝糖原分解反應，從而擾亂血糖水平，喝酒特别是空腹喝酒可誘發低血糖。反複出現低血糖可增加胰腺承受的負擔，使得糖尿病病情進一步惡化。注射胰島素的糖尿病患者，大量喝酒後易引發低血糖反應，其危害并不亞于高血糖。

4、速溶咖啡

不少人喜歡喝速溶咖啡，其中含有大量植脂末和糖分，攝入太多可誘發心腦血管疾病和糖尿病，同時也會造成身體肥胖。

5、奶茶

奶茶受到衆多人喜愛，但其中含有太多香精糖和植脂末，能量超标，所以一定要少喝為妙，特别是糖尿病患者更不能喝奶茶。

1、多吃含纖維素的食物

纖維素無法被機體消化和吸收，因此糖尿病患者應适當的攝入食物纖維，如綠葉蔬菜、燕麥、玉米和各種雜豆類等。不僅降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，而且也能減少胰島素用量，幫助降低血脂；纖維素也能給人們一定的飽腹感，緩解饑餓；同時也能刺激消化液分泌，促進胃腸道蠕動，緩解便秘，保證每天纖維素攝入量達到25克左右。

2、以植物油當做烹調油

花生油、葵花籽油、橄榄油和玉米油等植物油，含有大量不飽和脂肪酸，利于膽固醇運轉，防止膽固醇在血管壁沉積，有效預防糖尿病并發症，尤其是降低患糖尿病心腦血管疾病風險。因此以植物油當做烹調油，每天食用油攝入量不能超過25克，同時采取低溫方式烹調食物，如蒸煮炖和涼拌等。

3、适當的吃大豆和豆制品

大豆和豆制品中含有植物蛋白質，氨基酸種類齊全，而且也含有豆固醇、磷脂以及不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇水平；大豆中含有水蘇糖和棉籽糖，難以被機體吸收，能輔助降低血糖。

溫馨提示

糖尿病患者應嚴格控制每天總熱量攝入，吃土豆、芋頭或山藥等高澱粉食物後，應适當減少主食攝入量，避免血糖波動太大。除了多吃含高纖維素的食物外，也應多吃富含鈣和硒的食物，如海帶、牛奶、大蒜以及香菇等。

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