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揪面片的家常做法是什麼

生活更新时间:2025-03-13 17:35:41

揪面片的家常做法是什麼?食材：面粉150g，西紅柿1個，包菜100g，黑木耳50g，雞蛋1個，接下來我們就來聊聊關于揪面片的家常做法是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

揪面片的家常做法是什麼

食材：面粉150g，西紅柿1個，包菜100g，黑木耳50g，雞蛋1個。

面粉加鹽和溫水和成面團靜置20分鐘。

蔬菜洗淨，包菜，木耳切絲，西紅柿切小塊。

靜置好的面團擀成薄面皮。

然後切成寬條靜置10分鐘。

炒鍋倒油爆香蔥花。

放入西紅柿翻炒片刻。

再放入包菜，黑木耳翻炒。

加入适量的清水，鹽，胡椒粉，加蓋煮上10分鐘。

然後轉中小火，把寬面皮用手揪小塊放入鍋中。

一邊揪入鍋中，一邊用湯勺攪拌一下，以免粘連。

所有面皮做好，再煮上3-5分鐘，淋上雞蛋液。

最後加少許雞精，香油關火。

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