小孩子不喜歡吃的東西可多了，長得不喜歡的不吃；味道不香的不吃；顔色不好看得不吃；家裡有孩子的朋友就能感受到，如果家裡有一個給什麼吃什麼的孩子多幸福啊！這個季節正是生長的季節，多給孩子吃點營養均衡的食物，對孩子生長發育非常有幫助。像今天分享的這道美食，原材料不見得孩子吃，做成這樣的小餅孩子可喜歡了。

這道美食的原材料是胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養價值非常高，它有豐富的胡蘿蔔素。這種營養物質在體内轉化為維生素A後，可以幫助增加機體的免疫力。維生素A也是生長發育所需的營養素，所以在這個季節裡要多吃點。家裡有孩子不吃胡蘿蔔的朋友可以試試這道做法，口感松軟香甜，營養豐富。因為是發面食物，所以不用擔心消化不良。非常容易消化跟吸收，老人跟孩子可以放心食用。

這道做法比較簡單，因為家常制作，所以是無油低糖的，吃着健康美味。外觀四四方方，小巧玲珑，顔色金黃誘人，孩子看到可以喜歡了。一口一個停不下來。需要的材料也很簡單，面粉、胡蘿蔔、雞蛋就可以了。白糖是可以随意變化的，也可以做成鹹的，味道一樣好吃，耐嚼，越嚼越香。喜歡的朋友可以收藏起來試一試哦！下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

2根胡蘿蔔，2個雞蛋，20克白糖，4克酵母，适量面粉。

【制作步驟】

1.準備兩根胡蘿蔔，清洗幹淨，去掉外皮，然後用刀切成薄片。

2.放入盤子，冷水上鍋蒸15分鐘。

3.蒸熟的胡蘿蔔取出來，倒掉多餘的水，倒入料理機中，再磕入兩個雞蛋，開啟按鍵，把它們攪打成糊。

4.胡蘿蔔糊糊倒入大盆中，加入20克白糖跟4克酵母。攪拌均勻。白糖根據個人的喜好來增減。

5.再少量多次地往裡面加入面粉，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀。

6.再下手和成表面光滑的面團。和面的時候感覺太濕粘就加面粉，反之就加水。蓋上蓋子發酵到兩倍大。

7.發酵好的面團體積變大，拉開内部是豐富的蜂窩狀。

8.把它移到案闆上揉搓排氣，揉到原來的大小，然後分成兩半。

9.接着把它整理圓潤，然後用擀面杖擀成長方形面片，厚度在1厘米左右。

10.然後用刀把它切成小長條。

11.再切成小塊，這些大小可以按照自己的喜好來定。

12.全部切好放在一邊，蓋上保鮮袋，松弛20分鐘。

13.起鍋不用倒油，下入生坯，蓋上蓋子防止風幹，開小火烙2分鐘。

14.看到膨脹起來，底部微焦就給它翻個面，繼續小火烙。

15.反複翻面多次，一直烙到兩面顔色金黃，按壓餅面回彈很快就可以出鍋了。

小貼士：

1.怕烙不熟的朋友可以滋點水，蓋上蓋子焖煮幾分鐘。

2.白糖可以換成鹽，這樣吃着就是鹹口的，喜歡的可以嘗試一下。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!