夏天和秋天,很多食物是偏寒涼的,飲食禁忌裡會寫到“脾胃虛寒者慎食”。
有很長一段時間,我基本不吃寒涼食物,因為我天生體弱,典型的脾胃虛寒者,聽我媽說起我小時候,比現在很多小朋友難帶多了,愛哭愛鬧愛生病,稍微吃一點涼的,肚子稍微一着涼,就拉肚子,導緻整個童年都是面黃肌瘦,全班最瘦。
不過萬幸,我還是平安長大了,體質越來越好,在30歲之前,感覺自己挺健康的,30歲後,逐漸發現自己處于亞健康狀态,随後因為各種機緣,開始學習中醫。
剛開始學習中醫的人,很容易陷入某個知識點裡,不容易拔出來,甚至有點偏執,我也不例外,我本身就是一個比較自律的人,也或許從小身體不好,所以對于健康的需求會比一般人更強烈些,于是遇到性味寒涼的,一點油膩難消化的食物,都不吃,基本按照書上的标準來。
後來,我漸漸發現不對勁,因為我感覺到自己身體是有一股燥熱的,特别是在工作忙碌的時候,特别容易感覺到那股熱,甚至偶爾還大便幹燥,但是你看舌苔,依舊是淡舌質,鋪滿了白舌苔,水滑,典型的虛寒體質的舌苔。
後來,我才漸漸發現,我們現代人的生活狀态——忙碌、久坐、情緒容易波動、晚睡、多說話,都在大量消化我們的陽氣和陰氣,其實,我們的身體已經不是單純的某種體質了,基本是寒、熱、淤夾雜,陽不足,陰也不足,要溫陽又要清熱生津、疏通氣機。
即便是我這樣典型的脾胃虛寒者,同樣身體面臨着這樣複雜的狀态,所以當我感覺到自己體内有熱時,就開始吃一點偏涼的食物,發現全身心都非常舒暢,好像幹燥的土地被雨水滋潤。
有一段很長時間,例假期間,我都感覺到口幹舌燥,後來我仔細想想經期自己應該是處于短暫的陰虛狀态,于是在生姜紅棗紅糖水裡,加入一點滋陰的麥冬,發現口幹的問題很快得到解決。
到了秋天,大量的工作壓過來時,特别明顯的燥熱,我就給自己煮一點銀耳蓮子羹、梨子生姜紅棗水等偏潤燥養陰的食材,身體就感覺很舒服。
我後來總結銀耳、梨子等食物雖然偏涼,但是食物的偏性不像藥物那麼大,隻要不大量吃,在身體需要時食用,就能夠起到清熱生津滋陰的作用,調整身體的小偏差。
雖然是虛寒體質,到了夏天,我感覺到自己身體也受到大氣候的暑熱影響,以前我都是溫養,發現效果不是很大,當我開始正常吃夏季當季的清熱解暑的食材,比如絲瓜、冬瓜、空心菜時,吃當地的一些偏涼性的貝類海鮮,反而身體處于比較舒适的狀态,解了當地暑熱對身體的影響,這或許就是一方水土養育一方人的道理。
經過這幾年的折磨,我漸漸發現——”紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,這句話不騙我們呀!看中醫書之後,執念不要太重,不要随便給自己貼上某個标簽,要在生活去感知自己的身體,才能把中醫活學活用。
現在我的體質大方向依舊是脾胃虛寒,一吃冷飲就肚子難受那種,所以對于大寒的食物,除了烹饪上要加入生姜、大蒜一類來調整外,一般吃的量也比較小。對于微寒微涼的食物,在身體有需要的時候,會适量多吃一點,來調整身體的偏差,健康狀态時,适量吃。
作為資深虛寒者,我的整體飲食結構,還是以平性、溫性、容易消化的食物為主,少吃油膩的食物,隻是不再那麼執着,拒絕偏寒涼的食物,在身體需要的時候,歡迎這些食物來解決問題,也讓我享受美食的快樂。
文源:中醫育兒
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