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羊肉啥時候吃比較合适

生活更新时间:2024-06-17 18:28:57

羊肉啥時候吃比較合适（又到滿城羊肉飄香季）1

重慶網絡廣播電視台記者劉戈李江龍

進入冬季，我市的天氣也是逐漸走低，又到了滿城羊肉飄香的時候，大大小小的羊肉館門庭若市、非常熱鬧。不過醫生提醒，羊肉并非人人适宜，食用上有些禁忌需要特别注意。

俗話說“冬天吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性溫熱，有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾、滋養強壯等功效，不少市民都有冬季吃羊肉，進補驅寒的習俗。記者走訪了解到，眼下我市各個羊肉館的生意也火爆了起來，走在街頭四處可以聞到羊肉湯的香味。在晚高峰時期幾乎是家家店都爆滿。

羊肉啥時候吃比較合适（又到滿城羊肉飄香季）2

按照慣例，眼下已經到了吃羊肉的傳統旺季，天氣越冷，吃羊肉的食客就會越多。不過羊肉雖然美味，醫生也提醒大家：羊肉并非人人适宜大渡口區人民醫院副主任醫師廖慶斌表示：吃羊肉時有一些飲食禁忌需要注意，尤其是肝病患者。因為羊肉甘溫而大熱，加上含有較高的蛋白質、脂肪等，食後肝髒不能完全将其分解吸收，還會使肝髒病複發，或加重病情。羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等症狀的人都最好不要食用。

同時醫生也提醒：吃羊肉還需有度。就算是身體健康的人，長期吃羊肉也會出現口幹舌燥、口舌生瘡的症狀。羊肉吃多了容易上火，食用時可用搭配一些涼性的素菜，可用起到清熱去火的作用，如蘿蔔、白菜、豆腐等。

大渡口台劉戈李江龍

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