最近怼了幾個支持食品添加劑的，實在看不下去了。僞專家實在太多，為了點噱頭腦子不要了。

總結一下吧，這些人觀點無外乎這麼幾點：

這我就不回答了，每個人有每個人的訴求，你想躺平，我不攔着。但是有一點，反抗的力量都沒有了，你又哪來的勇氣去要求别人跟你一樣，拿出點關注就可以的事情不做，有力氣做更難的事，不理解。

這個沒錯，不過我有兩個問題還是想求教求教，首先國家規定單品含量标準了，那又怎麼保證所有東西都有添加劑的情況下，總攝入量合規呢？這個标準在哪裡？就比如，飲料配料表裡代糖好多種，為什麼不隻放一種呢？哦，對了，那就超标了，那好多種每個隻放一點，都不超标，那代糖用量算不算超标呢？再者，現有商品類有标準，那街上的麻辣燙米線，又有沒有标準呢？又是怎麼執行這個标準呢？畢竟各種添加劑可以随意購買的，也都是合法廠家生産，合法銷售的，你說商家買回去又是按什麼标準實用的呢？我沒見過米線店有标注我家米線配料表的。

更何況某些行業标準是行業企業參與指定的，更有企業領導擔任行業協會領導職務。

你可以有标準，但是你要讓消費者相信整個市場是按标準做的才行。

這種我就呵呵了，我加過一位代表性仁兄，這位仁兄廢了很大口舌想證明骨頭湯裡本來就有核苷酸，我再加點怎麼了，我就問他，自然熬煮成分和人工合成成分一樣的？哪怕他們名字一樣？這位仁兄估計是找不到骨頭湯成分表，弄了個香蕉成分表出來，這張圖我前面發過，就是想證明香蕉裡也是這麼多成分，我添加這些成分不行嗎？

我轉發了這張照片，并配文何其陰毒。我同時也回怼這位仁兄，我說我用大骨頭熬一鍋湯，你用添加劑配一鍋湯，咱倆面對面喝了，行不？你猜他咋說？他說那你得用那些配料給我合成出骨頭才行。

看到沒？其實這種人不傻，都懂，别說我，世界上哪個專家能用原料合成出骨頭？就算能，你能說這個骨頭就跟自然長出來的一樣？所以他們自己心裡都明白即便米飯成分主要是碳水，我給你碳你也是不會就着白開水喝的。那自然食物裡含那種東西，你也不能用那種東西去合成。

所以不是人家含什麼成分，你就可以随便添加什麼成分。添加劑就是添加劑，不是食品的一個成分。

你也知道是最初，人類剛實用的添加劑是從食品裡提煉出來的，當時的工藝和用途決定了這種生産形式，那現在呢？能合成都是人工化學合成的，最初的提煉品比本品貴很多，現在的化工合成比本品便宜不知道多少倍。最出提煉是為了做香水之類的商品，都是昂貴的奢侈品，現在呢？是為了不用或者少用自然成分，就想牛肉湯裡沒有牛肉，西瓜汁裡沒有西瓜一樣。

沒有人從西瓜汁裡提取西瓜香精，然後用它來兌西瓜汁喝，對吧？

跟第一個問題有點像，但是還是有區别的。的确，現在生活離不開添加劑，也能舉出例子證明有些添加劑對人體有益的。但并不是一部分添加劑有益，就代表所有添加劑就沒問題。

關鍵重點來了，我沒看見任何一個對添加劑提出質疑的人說全面禁止添加劑，他們表達的都是對有害添加劑的擔憂，對添加劑超量的擔憂，對現有食品安全标準的不了解擔憂，對下一代的食品安全的擔憂。相反，恰恰是另一些人到處去說全面禁止添加劑是如何錯誤的，先把自己包裝成受害者再去喊冤。

所以，不要再提全面禁止添加劑的問題。自己給自己一巴掌然後去高喊反對家庭暴力很可笑的，自己關起門來玩玩就算了，别出來丢人就好。

先說這些，請大家多多補充。下次聊聊添加劑再深層次對我們的影響。

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