白玉菇的做法大全素炒-tft每日頭條

白玉菇的做法大全素炒

生活更新时间:2025-02-21 00:56:01

白玉菇：脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等食療功效。今天和大家分享一道以白玉菇為主材的家常小炒，其營養豐富，口感清淡滑嫩。操作簡單零失敗，用時很短快手菜。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）1

1. 準備食材：白玉菇：250g，雞蛋：2個，胡蘿蔔：1個，銀耳：1朵，木耳：适量，蔥段：适量，鹽：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，澱粉：适量。将所有食材處理好，洗淨。銀耳、木耳進行泡發。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）2

2. 将白玉菇進行焯燙。水開後倒入白玉菇，時間不宜過久，焯燙後撈出控幹水份備用。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）3

3. .将胡蘿蔔切成片後進行焯燙，焯燙後過涼水，以保持其鮮豔的顔色和清脆的口感，控幹水份備用。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）4

4. 将泡發好的銀耳、木耳進行焯燙，時間也不宜過久，焯燙後過涼水，以保持口感，控幹水份備用。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）5

5. 炒雞蛋。将雞蛋炒成塊兒，塊兒不宜太碎，雞蛋炒至金黃出鍋備用。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）6

6. 待鍋熱倒入适量食用油，油熱後放入蔥段爆香，蔥段焦黃出香味，将其撈出。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）7

7. 依次倒入白玉菇、胡蘿蔔、銀耳、木耳，放入鹽翻炒均勻。銀耳、木耳要後放，防止迸濺。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）8

8. 放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻。因為所有的食材我們都經過焯燙了，所以炒制的時間不用太長。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）9

9. 倒入水澱粉快速翻炒，關火。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）10

10. 淋入芝麻油，拌勻出鍋。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）11

11. 盛盤。（END)

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）12

12. 一款五彩缤紛的時蔬。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）13

13. 口味鹹鮮清淡，是道美容滋補的佳肴。

白玉菇的做法大全素炒（白玉菇時蔬小炒）14

14. 一道簡約不簡單的家常菜，趕快準備食材吧！

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