考拉烤箱烤羊肉串-tft每日頭條

考拉烤箱烤羊肉串

生活更新时间:2025-01-09 17:11:50

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）1

烤羊肉串是近幾年來流行很廣的大衆飲食，基本上沒有淡旺季之分；燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化品種呈多樣性；原始烤羊肉串吃法是隻撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。烤羊肉串出現最多的地方多是大排檔或是街頭流動小販，好吃誘人的同時衛生狀況也是令人擔心的，所以我們家極少在外面購買這些零售小吃的。第一次用微波爐烤羊肉串，6分鐘是否能将羊肉烤熟，心裡也一直在犯嘀咕；哈哈：事實證明~完全OK的，而且味道很棒；我家小夥子吃的很滿意~~~

By 老方小雨【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肉(前腿) 510克
孜然粉少許
辣椒粉少許
孜然烤肉料 16克
奧爾良烤肉料 15克

做法步驟

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）2

1、準備好調料和羊肉

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）3

2、洗淨瀝幹後切小厚片

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）4

3、加入蔥姜、奧爾良和孜然烤肉料

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）5

4、加入蔥姜、奧爾良和孜然烤肉料

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）6

5、用竹簽将腌好的羊肉肥瘦相間一一串起來

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）7

6、用竹簽将腌好的羊肉肥瘦相間一一串起來

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）8

7、送入微波爐

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）9

8、送入微波爐

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）10

9、取出倒掉烘烤出來的汁水，再刷層腌料汁翻面

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）11

10、繼續高火2分鐘後取出刷汁翻面，再高火2分鐘

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）12

11、取出最後撒些孜然烤和辣椒面開吃

考拉烤箱烤羊肉串（奧爾良孜然羊肉串）13

12、趁熱開吃吧

小貼士

1、烤羊肉串選瘦肉多一些的羊肉最佳 2、同時再切适量肥肉片一起烤，肥瘦相間口感更好 3、烤肉料為複合型調料，所以腌制時無需另放調料了 3、烘烤時間，根據肉量多少和自己喜歡硬嫩程度來決定

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