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最簡單的雞蛋鹵味制作方法

圖文 更新时间:2024-10-12 03:13:18

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最簡單的雞蛋鹵味制作方法(自制鹵味一一鹵雞蛋)1

最簡單的雞蛋鹵味制作方法

将雞蛋與冷水同時下鍋,大火煮開,轉小火煮8分鐘撈出。 用盆裝冷水,将煮熟的雞蛋浸泡其中至不燙手。 雞蛋殼剝後,被小孩子吃掉3個,所以隻有12個了。 依次将每個雞蛋用水果刀劃上幾條口子,便于在鹵制時更容易入味。 準備鹵料。 将雞蛋放入盆中,把鹵料及所有調味料也放入盆中,加入清水沒過雞蛋,大火煮開。 轉小火煮15分鐘即可。 冷卻浸泡一晚更加入味。,

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