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血脂高的人能不能吃雞蛋

圖文 更新时间:2024-08-31 20:19:17

很多血脂高的朋友問王醫生,雞蛋黃含膽固醇高,是不是不能吃?

王醫生說,連雞蛋都不能吃那還了得?能吃呀,為什麼不能吃雞蛋呢?

血脂高的人能不能吃雞蛋(血脂高能吃雞蛋嗎)1

我們再重新認識一下這個老朋友:​雞蛋的營養成分比較全面,蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質;而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。

雞蛋的功效作用: 健腦益智,防治動脈硬化,預防癌症,延緩衰老,保護肝髒,補益身體,健腦,補血美容,預防癌症,補充營養,預防骨質疏松。 其營養主要成分

血脂高的人能不能吃雞蛋(血脂高能吃雞蛋嗎)2

王醫生你看,雞蛋含有膽固醇!

​​我們的身體很聰明,吃進來的膽固醇含量少了,自己就多合成一點;吃進來的膽固醇量多了,自己就少合成一點,自身能夠保持一個平衡。

那是不是說,飲食和膽固醇沒關系啦!以後可以随便吃了?當然不是!

動物内髒、奶油、肥肉等,大部分都含有不少的飽和脂肪和反式脂肪。足夠的研究已經告訴我們,大量攝入飽和脂肪和反式脂肪會引起血液中“壞膽固醇”水平的升高,從而增加患心血管疾病的風險。

不過,雞蛋雖然膽固醇的含量高,飽和脂肪與反式脂肪的含量卻并不高。2013年的一項關于雞蛋攝入與心髒病關系的研究發現,每天至少吃一個雞蛋的人群與從來不碰雞蛋的人群相比,并不會顯著增加患心髒病的風險。

所以,每天一個雞蛋,沒有問題,放心吃吧,更不需要把蛋黃挑出來。

血脂高的人能不能吃雞蛋(血脂高能吃雞蛋嗎)3

任何事情都是相對的,飲食尤其是這個樣子,過猶不及,适可而止,全面營養,健康相伴!

血脂高的人能不能吃雞蛋(血脂高能吃雞蛋嗎)4

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