蘿蔔丸子這樣做金黃酥脆美味解饞-tft每日頭條

蘿蔔丸子這樣做金黃酥脆美味解饞

圖文更新时间:2024-12-02 16:59:21

蘿蔔丸子這樣做金黃酥脆美味解饞?大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，下面我們就來聊聊關于蘿蔔丸子這樣做金黃酥脆美味解饞?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿蔔丸子這樣做金黃酥脆美味解饞

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬于魯菜系。

2、今天老劉就來分享一下“素肉丸”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

蘿蔔、胡蘿蔔、京蔥、面粉、雞蛋

4、先把白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲，大蔥切碎，再把切好的胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲中放點鹽，腌制一下腌出多餘的水分，腌制15分鐘，時間到時擠幹水分。再把胡蘿蔔絲和蘿蔔絲切碎一點

5、再把胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲中打入4個雞蛋，放入京蔥、少許蚝油、少許白糖、鹽少許、最後淋入食用油、撒上少許白胡椒粉，再放入幹面粉，淋上少許生抽，攪拌均勻，再靜置十分鐘

6、勺子先蘸點水，再用勺子把圓子輕輕圓好，圓好以後放入油鍋中，小火慢炸，炸制色澤金黃丸子飄起即可撈出，素肉丸子就做好了

7、中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滞、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺痨咯血、嘔吐反酸等

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

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