随着人們生活質量的提高,越來越重視膳食營養的均衡,而在膳食營養方面,豆奶及大豆制品在消費者日常生活中越來越受歡迎,已經逐漸成為人們合理科學膳食的重要選擇。國家公衆營養改善項目主任、中國大健康産業聯盟主席于小冬表示“豆類恰恰是促進營養平衡的重要食物,由于豆奶産品天然具有0膽固醇、0乳糖等優勢特點,所以優質的健康植物蛋白很适合中國人腸胃。”
來源: 中國新聞周刊
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