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鲻魚的做法及注意事項介紹

生活 更新时间:2024-07-29 23:08:56

鲻魚的做法及注意事項介紹?食材:鲻魚500g,油适量,大蒜适量,鹽适量,料酒适量,生姜适量,紅糖适量,現在小編就來說說關于鲻魚的做法及注意事項介紹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鲻魚的做法及注意事項介紹(鲻魚的做法及注意事項)1

鲻魚的做法及注意事項介紹

食材:鲻魚500g,油适量,大蒜适量,鹽适量,料酒适量,生姜适量,紅糖适量。

将鲻魚去鱗,取内髒後,去頭和尾,切成等長的段。

熱鍋炒鲻魚段。

等鲻魚肉泛白了,放适量的清水。

放入生姜片和蔥段,去腥。

放紅糖,上色。

放适量的紅燒醬油或者是老抽,上色。

放适量的生抽,增味。

放适量的料酒,去腥。

放适量的鹽,收幹一些汁,就可以裝盤了。

注意事項:一般人都可食用,尤适宜體質虛弱,營養不良,脾胃氣虛,不思飲食、小兒疳積、貧血等病症人群食用。

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