導讀：包菜喜溫涼，比較耐寒，很适合海拔在1800米~2500米，夏季平均氣溫在15~25℃，交通不便的山區發展反季節蔬菜。同時，山區夏季反季節包菜，在包菜的肉質莖膨大期，一般生長氣溫不會超過30℃，球莖不會纖維化，長出的葉球薄嫩，吃起來味道鮮美，很受廣大市民的青睐。因此，山區農民可以發揮山區環境的優勢，适當規模種植高産，品質優良的反季節包菜，改善農民種地的效益，獲得更高的經濟收入。

山區反季節包菜，種植優産技術

圖：适當規模種植高山反季節包菜

【閱讀提示】：全文共計2280個字，主要推薦了荊山地區農民種植高山反季節包菜的種植經驗，閱讀需要6分鐘，希望對山區農民，因地制宜種植反季節包菜，提供一定的技術支持，早日緻富。

包菜生長怕田間積水，種植夏季山區反季節包菜，選擇肥沃梯田種植時，需要深耕土地30公分，晾曬一周，殺菌，驅趕地下害蟲，清理田間雜草，把土塊打碎耙平。在梯田周圍修好圍溝25公分，留好出水口，田身開挖腰溝，連接圍溝。同時，腰溝位置高于高于圍溝，避免溝中積水。選擇坡田種植時，一般坡田的坡度在15~25公分适宜。

圖：反季節包菜苗期定植

高山反季節包菜一般5~6月播種，最晚不要晚于7月中旬。提前準備苗床，苗床面積大小在0.05畝。苗床的土壤，選用腐熟，幹燥的雞糞，豬糞和沙壤土，同時，按3:7配制。一般0.05畝的苗床需農家肥200公斤，輔助施入草木灰10公斤，鈣肥2公斤，做苗床基肥。用旋耕機耙勻，深度混合。用鐵篩，過濾150斤細土，作為覆土。選擇出芽率高、早熟高産種子，用溫水浸泡6小時，種子吸飽水分，瀝幹之後播種。澆施苗床，均勻撒播種子，覆過篩細土1~2公分。做拱棚覆蓋保溫，保持溫度在20~25℃，利于出苗。一般7~10天，苗出齊。同時，白天掀開拱棚薄膜，透氣通風，澆水除草。當幼苗長有3片真葉時，及時分苗，噴施高新脂膜。在起苗前，晚上将苗床濕透水，利于第二天帶土起苗。注意，幼苗期若發現蚜蟲，及時兌水稀釋，噴施1~2次1.8%阿維菌素，有效防治幼苗期的蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等害蟲。夏季反季節包菜的幼苗期大緻為30~45天，當包菜有5-7片真葉時，即可定植。

圖：山區反季節包菜移栽定植

将之前平整的土地，每畝重施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元複合肥30公斤，做基肥，均勻撒施。用鋤頭開穴移栽，穴距保持35~40公分，每畝保苗2500 ~ 3000株。适天氣狀況，及時澆定植水，不可使土壤幹旱，幹曬苗。根據包菜長勢，一般15天左右，及時追肥一次把苗肥，每畝施尿素8-10公斤，施肥後記得澆水，使土壤見幹見濕。

圖：包菜成熟

包菜的後期生長對氮、磷、鉀、鈣肥，都有一定的需求。同時，對水分的需求較大。但是，不合理的水肥管控，很容易導緻包菜養分失衡。農民需要在包菜蓮座期時，每畝及時追施尿素7.5公斤、硫酸鉀3.5公斤;包心初期，每畝追施尿素11公斤、硫酸鉀5公斤，并用小型家用噴霧器，用壯莖靈可兌水噴施一次，提高包菜品質；包心中期每畝施尿素7.5公斤、硫酸鉀3.5公斤，促進包菜葉片包心；結球初期，用小型家用噴霧器，噴施一次2%磷酸二氫鉀，噴一次硝酸鈣溶液，提高包菜植株抗病性，防止包菜幹燒心病；結球後期，在包菜根部10公分左右的位置，開穴施入鉀肥和鈣肥，每畝各施3公斤。每次施肥可以在包菜四周，距根部10公分的位置，用鋤頭開穴，穴施。包菜在定植後的55~65天，根據植株的長勢，大緻10左右施肥一次，提高産量。另外，夏季高山反季節包菜，生長結球期正值炎熱多雨的夏季，需要及時疏通圍溝，腰溝，保持土壤濕潤，不能大水漫灌，避免田中積水。土壤的忽幹忽濕很容易導緻包菜裂球，染病，減産。

圖：包菜包心、結球旺期

山區反季節包菜，因為氣溫涼爽，受病蟲害襲擾的影響小。但是，蟲害的防治也不能疏忽大意，蟲害啃食包菜，傳播病害，影響包菜的品質。特别是包菜易受蟲害為菜青蟲（成蟲菜飛碟）和小菜蛾的威脅。通常在包菜移栽前，将坡地，梯田深耕30公分，暴曬三天或撒施石灰粉，高溫殺死前茬留下的卵、幼蟲和蛹。菜粉蝶在夏季午後活躍頻繁。可用或5%農夢特乳油3000倍液，或40%菊殺乳油2000 ~ 3M0倍液，或40%菊馬乳油2000 ~ 3000倍液,或10%氯氰菊脂乳油2000 ~ 3000倍液等藥劑噴施。每半月噴施1次，連噴2~ 3次。同時，還能有效殺死蚜蟲。

圖：菜青蟲幼蟲啃食包菜

包菜在生長後期，特别是包心結球的時候，很容易受黑斑病，灰黴病的侵襲。主要與包菜養分供給不合理和田間排水不暢，導緻土壤忽幹忽濕有關。特别是夏季雨多，田間排水不暢，田間濕度大，很容易誘發這兩種病。黑斑病發病初期，包菜葉面産生黑褐色小斑點，及時噴施50%速克靈可濕性粉2000倍液，或 5%達科甯可濕性粉劑500~600倍液，50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，兌水稀釋，進行噴霧防治，一般10天左右，噴施1次，連噴2~3次。

圖：包菜因田間濕度太大，腐爛

包菜灰黴病發生時，葉片表面發病部位，會出現灰色黴狀物。 及時排水，減少田間濕度，同時及時拔除病株，減少病害擴大傳播的可能。用30%克黴靈800倍液，或50%速克靈2000倍液,或40%滅病威600倍液，或50%農利靈1000倍液，，兌水噴施防治。交替使用，連噴2~3次。但是，在包菜成熟的十天内，不能噴施農藥防治，防治殘留的農藥，使包菜無法食用。

圖：山區反季節包菜，優産豐收

當包菜頂部的最外層的葉片給人一種發亮的直觀感覺時,就要适時收獲，這個收獲時間在包菜移栽後50~70天。山區反季節包菜，要利用山區得有的環境種植，将種植效益提高。同時，在種植過程中，不要讓田間濕度過大，在包心結球的時候，既要适天氣情況，及時澆水保證供應。還要保證土壤不能忽幹忽濕，避免在包菜提産的關鍵時期，引發病害，造成損失。

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