味道不輸西餐廳的黑椒牛柳意面，方法簡單，香味濃郁
最近家人一直說要吃黑胡椒意面，但是出去西餐廳一家人指定也不少花費，像我這樣摳門的人怎麼可能讓外面的飯店賺到錢呢，自己動手在家花費十幾分鐘也能做出來同款黑胡椒意面，快手還方便，自己在家做的意面衛生，隻花了去餐廳不到一半的價錢就做好了。
以前吃意面總是覺得跟我們中國的拌面也沒啥區别，就是口感會更加的Q彈，意面也十分的耐煮，尤其是加了美味的配菜，我是最喜歡放牛肉和彩椒，大家也可以換成自己喜歡的，像是胡蘿蔔，洋蔥等等。
黑胡椒跟意面簡直就是完美CP，牛肉裡面含有大量氨基酸，天冷了以後多吃牛肉也是對我們的身體有很大好處的，那下面我就來将這道黑椒牛柳彩椒意面的做法分享給大家，喜歡的小夥伴可以做起來了。
【菜名】：黑椒牛柳彩椒意面
【食材清單】：意面，牛肉，黑胡椒粉，鹽，生抽，彩椒，橄榄油或者是玉米油，澱粉水。
【烹饪步驟】：
1、下面就是我們一會要用到的所有的食材了，有意面，牛肉還有彩椒。牛肉我買的是現成的，彩椒我準備的有黃辣椒，紅辣椒還有青辣椒。意面我們自己在超市裡買就好了。
2、 把牛肉切成細條，切牛肉的時候要順着牛肉的紋理來切，加上黑胡椒粒還有少量的鹽，還有澱粉水，攪拌均勻。最後再來半湯勺的食用油，攪拌均勻。順便再将彩椒也都切成細條來備用。
3、 鍋裡面加入适量的清水，燒開了以後加上少量的鹽，再把意面下進去，煮個8~10分鐘左右。一般我們購買意面那個包裝袋子上面都會标有煮法還有時長。把意面煮好了以後撈出來，瀝幹水分。可以在意面裡面加上适量的食用油，攪拌一下防粘還能保持意面勁道的口感。
4、 平底鍋裡面加上适量的食用油，燒熱了以後把牛柳下進去，被炒至變色。
5、看到鍋裡面的牛柳要是變色了的話，就把切好了的彩椒也下進去，把彩椒炒至斷生了以後再下意面。
6、 然後我們再用少量的生抽，适量的鹽來調味，撒上黑胡椒粉。
7、把食材還有配料都翻炒均勻就可以了。黑椒醬汁包裹着意面，吸溜吸溜，真的太好吃了，保證你一吃就會上瘾。
【小貼士】：
1、意面煮至剛剛熟過心即可，否則太軟就沒有嚼勁了，具體的大家還是參考一下意面背面的包裝袋上面的指示來操作就行。
2、減肥的話，用橄榄油來代替，黑胡椒不要加入太多，太多口感偏辣。
3、下面時手向不同方向擰一下這一束面，然後把這一束面豎直放在鍋的正中心，面就會向各個方向四散開來方便你用叉子順着面倒下的方向把他們全部按到水中而不會折斷。
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