商業高湯怎麼熬會又香又濃-tft每日頭條

商業高湯怎麼熬會又香又濃

生活更新时间:2024-07-17 17:14:07

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、高湯的做法很多，有葷有素，主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）1

2、今天老劉就來分享一下“熬豬大骨”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

豬大骨、雞架、生姜、鹹肉

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）3

4、先把雞架裡面的淋巴去除，雞肚子裡面雞肺、雞腎之類的給它去除幹淨，鹹肉放入鍋中煮五分鐘，放入姜片和料酒去腥，豬大骨當中敲開，燒的時間到時撈出鹹肉洗幹淨。炖鍋中放入涼水

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）4

5、分别放入雞架、豬大骨，放入焯好水的鹹肉，放入姜片、少許高度白酒，蓋上鍋蓋全程大火，先煮一個小時，大火燒湯才會白，時間到時再把湯加水，再蓋上蓋子繼續燒一個半小時，湯已經煮了三個多小時了，湯燒的已經純白了

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）5

6、再把湯過濾下。去掉骨頭殘渣，倒入鍋中燒開，放入面條，再放點鹽，大火燒開，再放點小青菜，再次燒制沸騰就可以裝盆吃了

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）6

7、其湯水留下，用于烹制其他菜肴時，在烹調過程中代替水，加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

商業高湯怎麼熬會又香又濃（老劉教你飯店高湯的熬制方法）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活途觀l和昂科威的對比
近幾年來，國内汽車市場愈來愈發火熱。而這片炙熱的市場裡紅得發燙的細分市場，毫無疑問就是SUV市場了。其實中國消費者喜歡SUV車型也不僅僅是因為國人骨子裡喜歡大車的情節，寬闊的視野、霸氣的外形以及實用的功能性，都是令消費者傾心的緣由。而“二三... 2022-11-11
生活三生三世十裡桃花最大伏筆
尋求更多美食新滋味請關注ttw2017據說關注能領福利不知道是不是真的根據小說改編的58集大型古裝電視劇《三生三世十裡桃花》于1月30日開播，由當紅花旦楊幂和人氣偶像趙又廷主演，如今已經播出15集。很多《三生》的非原著粉表示：寶寶看不懂啊！... 2022-12-03
生活檸檬泡水的正确方法
檸檬泡水的正确方法?檸檬泡水的正确方法：檸檬帶皮切薄片，用60-70度水泡；檸檬水解渴時一定要淡；檸檬片放多，加糖或蜂蜜有利于平衡酸味，現在小編就來說說關于檸檬泡水的正确方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!檸檬泡水的正确方法檸檬... 2022-07-12
生活話筒聲音小怎麼辦
話筒聲音小怎麼辦?解決麥克風聲音太小的辦法：點擊任務欄“小喇叭圖标”，我來為大家科普一下關于話筒聲音小怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!話筒聲音小怎麼辦解決麥克風聲音太小的辦法：點擊任務欄“小喇叭圖标”。右擊選擇“聲音（部分系... 2022-07-01
生活鹌鹑蛋的皮能吃嗎
鹌鹑蛋的皮能吃嗎?鹌鹑蛋皮是可以食用的，但是很少有人會去吃，因為這個殼會比較堅硬，人體食用了時候容易出現消化不良、吸收不好的表現，尤其腸胃不好的人更要減少食用的次數，我來為大家科普一下關于鹌鹑蛋的皮能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!鹌鹑蛋的皮... 2022-06-13
生活密陀僧作用
密陀僧作用?用于制造聚氯乙烯塑料穩定劑是其他鉛鹽的原料在油漆工業中與油制成鉛皂,用作油漆中的催幹劑，今天小編就來說說關于密陀僧作用?下面更多詳細答案一起來看看吧!密陀僧作用用于制造聚氯乙烯塑料穩定劑。是其他鉛鹽的原料。在油漆工業中與油制成鉛... 2022-06-04
生活微波爐烤紅薯用什麼火多少分鐘
微波爐烤紅薯用什麼火多少分鐘?微波爐烤紅薯需要用中火烤制8-15分鐘，現在小編就來說說關于微波爐烤紅薯用什麼火多少分鐘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!微波爐烤紅薯用什麼火多少分鐘微波爐烤紅薯需要用中火烤制8-15分鐘。在使用微波... 2022-06-14
生活蘋婆果冬菇焖雞的做法
蘋婆果冬菇焖雞的做法?用料：雞腿750g、幹香菇5朵、食鹽适量、料酒适量、蚝油适量、調和油适量、糖适量，下面我們就來說一說關于蘋婆果冬菇焖雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘋婆果冬菇焖雞的做法用料：雞腿750g、幹香菇5朵、食鹽... 2022-06-19
生活木頭彈弓制作
木頭彈弓制作?木頭要選Y型樹杈，最好木質要結實，我用的是榆木杈用手鋸鋸下來，我來為大家科普一下關于木頭彈弓制作?以下内容希望對你有幫助!木頭彈弓制作木頭要選Y型樹杈，最好木質要結實，我用的是榆木杈用手鋸鋸下來。杈子如果是幹木頭可直接扒皮，如... 2022-06-01
生活淘寶旺鋪怎麼添加背景音樂
淘寶旺鋪怎麼添加背景音樂?大家都知道逛街的時候，大街小巷都是各種商店促銷放的音樂，實體店裡、商場專櫃裡也少不了音樂人們都熱愛音樂，播放人們喜愛的音樂當然會留住一定的買家通曉這個道理的淘寶店家們，怎麼能少得了在淘寶店鋪裝修中添加背景音樂呢?往... 2022-11-27
生活想念味道之羊肉湯
我曾經以為，廣東人是站在食物鍊頂端的物種，畢竟江湖上一直流傳着他們吃福建人的傳說。直到一次吃火鍋，我的廣東朋友看到腦花後，放下了拿在手裡的筷子，臉上流露出一種不可名狀的表情，開始談起了巷口的那家隆江豬腳飯。這個表情，曾經也在我的臉上出現過，... 2022-11-30
生活每天喝水過量對腎髒的危害
喝水，是每個人每天都要做的事，也是最便宜、最簡單的養生法。對人來說，水是僅次于氧氣的重要物質。成人體内60％的重量是水，兒童可達80％。及時給身體補充水分，對人體意義重大。因此有說法認為，人應該“多喝水”，才能促進血液循環，養腎護腎。但也有... 2022-10-27
生活關于運動和靜止的關系
關于運動和靜止的關系?由質能方程E=mc^2可得，一切物質都以光速c在運動，宇宙間沒什麼真正的靜止物質，當然也也不存在什麼靜止質量，所謂的靜止隻不過是一種相對不動而已，我來為大家科普一下關于關于運動和靜止的關系?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-11-14
生活峽江寺飛泉亭記翻譯
峽江寺飛泉亭記翻譯?我近年來觀看瀑布很多次，到峽江寺心裡很難舍棄它，就是飛泉亭造成的，我來為大家科普一下關于峽江寺飛泉亭記翻譯?以下内容希望對你有幫助!峽江寺飛泉亭記翻譯我近年來觀看瀑布很多次，到峽江寺心裡很難舍棄它，就是飛泉亭造成的。凡是... 2022-06-19
生活心靈雞湯正能量語錄文字
最近很喜歡一句話:“若重要，總會想辦法，不重要，總會找理由，真正想要給你東西的人，不會問你要不要”也許這世間最好的默契，不是有人懂你的言外之意，而是有心疼你的欲言又止，簡單的喜歡最長遠我問眼淚，為何而來，淚說，知你心中苦，懂你心中痛，心說，... 2023-02-11
生活茶樹菇的做法煲湯
茶樹菇的做法煲湯?茶樹菇竹笙排骨湯，材料：排骨250克、姜片2-3片、鹽适量、茶樹菇(幹)1把、竹笙(幹)4顆.海底椰4-5片、玉竹2-3片制作過程:排骨清水浸泡1小時，期間換水2-3次，泡出血水後冷水入鍋，焯水備用，茶樹菇提前5-6小時浸... 2022-06-03
生活木本海棠花的養殖方法
木本海棠花的養殖方法?光照，木本海棠是一種偏陽性的花卉，所以它的生長離不開光照的支持如果将它養殖在陰暗無光的環境之中，不用很久，它就會出現生長異常的現象，不但枝葉會徒長，葉片會暗淡無光，而且很難開花，即使開出花來也是那種很小很暗淡的花，根本... 2022-06-17
生活大宅門裡的印子錢是什麼意思
大宅門裡的印子錢是什麼意思?印子錢是清朝時期高利貸中的一種形式，放債人以高利發放貸款，本息到期一起計算，借款人必須分次歸還，每次歸還都要在折子上蓋一印記，所以人們就把它叫做“印子錢”放印子錢，就是放高利貸，舊社會借債，下面我們就來說一說關于... 2022-08-05
生活寫趙字的方法
談趙字的用筆和結構文/康伯藩趙字，指趙孟頫所寫的字體。趙孟頫的書法，上追鐘王，晚師北海，兼通篆、隸、章草、真、行各體，自成大家，對于後世影響很大。但是一般初學趙字的人，往往不能掌握其用筆，以至寫得肥軟無力，缺乏挺秀潤健的精神；結構方面，也不... 2022-11-15
生活微信轉賬限額怎麼設置
微信轉賬限額怎麼設置?拿出手機在手機的應用裡找到微信點擊打開,打開以後在登錄自己的賬号，接下來我們就來聊聊關于微信轉賬限額怎麼設置?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!微信轉賬限額怎麼設置拿出手機在手機的應用裡找到微信點擊打開,打開以後在... 2022-06-14
生活投标報價大寫金額寫法
投标報價大寫，你是怎麼輸入的？現在有一個快捷的方法，電腦輸入時隻需要在v之後鍵入小寫報價，即可出現你想要的大寫報價：鍵盤輸入：v19756532.18可以得到：壹仟玖佰柒拾伍萬陸仟伍佰叁拾貳元壹角捌分投标日期也可以用同樣的方法填寫鍵盤輸入v... 2023-01-03
生活一維數組最大值的算法
題目描述給定兩個有序數組，如何在O(log(mn))的時間複雜度下求中位數；如：[1,4][2,3]->2.5[1,6],[5]->2思路分析如果沒有時間複雜度要求，借助歸并排序的思路，可以在O(mn)的時間複雜度下求解；大體邏輯如下：兩個... 2022-10-20
生活孔夫子搬家歇後語是什麼
孔夫子搬家歇後語是什麼?孔夫子搬家歇後語是淨是書（輸），今天小編就來說說關于孔夫子搬家歇後語是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!孔夫子搬家歇後語是什麼孔夫子搬家歇後語是淨是書（輸）。孔子是中國古代思想家、教育家，儒家學派創始人，他開創了私... 2022-08-12
生活紅寶石魚能長多大
紅寶石魚能長多大?紅寶石魚成年後體長可達到10-14厘米，雄魚的體型比雌魚略小一些，而且非常容易分辨但是剛孵化出來的仔魚則是非常小的，如果不仔細看到的話還不容易發現呢，一般情況下，雌魚在體長達到10厘米後，就可以開始繁殖了，今天小編就來說說... 2022-06-13
生活神奇的墨水這一課上的迎刃而解是什麼意...
神奇的墨水這一課上的迎刃而解是什麼意思?迎刃而解，漢語成語，拼音是yíngrènérjiě，意思是原意是說，劈竹子時，頭上幾節一破開，下面的順着刀口自己就裂開了比喻處理事情、解決問題很順利，今天小編就來聊一聊關于神奇的墨水這一課上的迎刃而解... 2022-07-18
生活廚房内去油污小妙招
廚房内去油污小妙招?蠟燭清洗法：把蠟燭輕輕地塗抹在瓷磚接縫處，首先是縱向地塗，這樣是為了讓接縫處都能均勻塗抹上蠟燭;然後再橫向地塗，這樣可以讓蠟燭的厚度和瓷磚的厚度持平為什麼要塗抹蠟燭呢?因為蠟燭表面光滑，即使有油污沾染在上面，也隻要輕輕一... 2022-06-08
生活古詩賞析江畔獨步尋花其五
古詩賞析江畔獨步尋花其五?唐代：杜甫黃師塔前江水東，春光懶困倚微風，接下來我們就來聊聊關于古詩賞析江畔獨步尋花其五?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!古詩賞析江畔獨步尋花其五唐代：杜甫黃師塔前江水東，春光懶困倚微風。桃花一簇開無主，可愛... 2022-10-26
生活劉震雲和誰是兄弟
從此，我離開了家鄉。後來，我和我的作品，又不斷回到家鄉。這時的回去，和過去的離開又不一樣。我想說的是，延津與延津的關系，就是我作品和延津的關系，也是世界跟延津的關系。換句話，延津就是世界，世界就是延津。劉震雲與外祖母河南延津是我的家鄉。延津... 2023-01-04
生活怎麼看是不是熟花生
怎麼看是不是熟花生?一掰開熟花生都會發現花生仁外表都是有褶皺不光滑不飽滿的接着再稍微揉一下花生仁，它那薄薄的胚衣就脫落了，我來為大家科普一下關于怎麼看是不是熟花生?以下内容希望對你有幫助!怎麼看是不是熟花生一掰開熟花生都會發現花生仁外表都是... 2022-06-14
生活 word删除多餘的頁面
用戶在編輯文檔特别是表格中，常會産生一張空白頁，除了一個段落标記外沒有其他内容，而且用退格鍵無法删除。如果要删除這張空白頁，可采用以下兩種方法。方法1将光标定位在最後一頁的段落标記前，依次單擊【開始】選項卡-【段落】組的對話框啟動器按鈕，在... 2022-12-31

tft每日頭條

> 生活

> 商業高湯怎麼熬會又香又濃

商業高湯怎麼熬會又香又濃

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注