六合區張宇順家庭農場，成立于2013年12月，是“省級示範家庭農場”“農業農村部水産健康養殖示範場”“第二屆全國淡水蝦蟹産業發展高峰論壇——綠色養殖帶頭人”“揚州職業大學農業農村部新型職業農民培育實訓基地”。2021年，農場與南京市水産科學研究所合作，利用其“原塘直放抱卵蝦繁育青蝦蝦苗的網箱裝置”專利，對108畝“太湖2号”青蝦繁育及養殖基地進行技術改造，創建高效健康養殖模式，推進“太湖2号”大規格高質量青蝦高效繁育技術在六合應用推廣。

　　青蝦，是在中國廣泛栖息的沼蝦屬中的一種，是純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。2021年4月到2022年3月30日期間，張宇順家庭農場和市水産研究所合作，在我區率先成功繁育“太湖2号”。

　　相對于普通青蝦，“太湖2号”個體規格更大。在相同養殖條件下，青蝦“太湖2号”上市蝦規格比雜交青蝦“太湖1号”提高15%-19%，平均提高17%；産量更高。上市蝦苗産量比雜交青蝦“太湖1号”提高17%-23%，平均提高20%；抗病抗逆能力更強。病害少，對缺氧、藍藻、水體急劇變化等異常環境的耐受能力強；遺傳穩定、育種方便。不需要每代進行雜交配種。

　　鑒于“太湖2号”的優良品種特性，南京市六合區張宇順家庭農場聯合南京市水産業科學研究所建設産學研合作示範基地，進行青蝦網箱原塘直放抱卵蝦育苗養成技術的集成示範。2022年1月12日，區農業農村局組織我區水産養殖戶，在張宇順家庭農場進行“青蝦高效繁育模式”現場培訓，由江蘇省青蝦産業技術體系苗種繁育創新團隊專家、南京市水産科學研究所高級工程師郭麗芸、薛洋分别授課《青蝦高效繁育新模式》《網箱直放抱卵蝦育苗新模式》，以加快“太湖2号”青蝦新品種在我區的推廣養殖，提升全區青蝦養殖專業化水平。

　　青蝦網箱原塘直放抱卵蝦育苗養成技術及 “太湖2号”品種的推廣應用，減少了我區青蝦育苗的抱卵蝦用量（每畝0.4-0.5公斤），提高了苗種産量，每畝可達80萬尾。由于抱卵蝦排卵時間較為一緻，培育出的蝦苗規格整齊，育苗管理難度降低，且商品蝦比例提高。同時，在成蝦養殖塘内原塘直放抱卵蝦育苗，減少了捕撈分塘對蝦苗造成的損耗，大大提高了蝦苗成活率。此外，移出的抱卵蝦可進行二次抱卵，提高了種蝦的資源利用率。

　　網箱直放抱卵蝦培育蝦苗技術操作規程

　　池塘準備

　　★池塘條件

　　養殖地應是生态環境良好，無或不直接受工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的水（地）域。池塘形狀以長方形，面積10-30畝為宜，池底平坦無溝，不滲漏。水深1.0m-1.5m，池塘坡比為1:2.5至1:3，水源充足、水質良好、排灌方便，無對養殖環境構成危害的污染物，池塘配備增氧設施。

　　★池塘準備

　　冬季幹塘後清除過多的淤泥，淤泥深度不超過20cm，徹底曝曬塘底一周以上，放養前20天進水10cm-30cm。每畝用50kg-100 kg生石灰化水後全池均勻潑灑，或用含有效氧30%的漂白粉6 kg -8kg消毒後進行水草種植，水草品種以伊樂藻、輪葉黑藻為宜，水草從間距4m-7 m，抱卵蝦放養前一周左右，池塘加水至0.7m-1m。進水時必須用60目以上密網過濾，防止野雜魚等進入池内。進水完成後第二天開始施肥，可施用發酵有機肥或按說明書使用市售複合肥。

　　★網箱制作

　　網箱為長方體形狀，長4m-7m，寬3m-4m，高1m。框架由聚氯乙烯硬質幹拼接成主體框架，框架四周為聚乙烯網眼布，網眼孔徑為0.4cm。網箱頂部開口，開口處平行于長邊方向，每隔40cm-50cm設置一根水平繃直的線體。網箱四條豎直側邊上下端分别通過紮帶或鐵絲固定于固定杆上。

　　抱卵蝦放養

　　★抱卵蝦選擇

　　抱卵蝦可自己培育或從有資質的良種繁育場購買，5月底至6月初，選取規格5厘米以上、200尾/kg左右的體質健壯、肢體完整、無病無傷、抱卵量大的雌蝦，要求卵粒胚胎發育盡量同步，卵粒顔色呈墨綠色。

　　★網箱放置

　　網箱放置于池塘下風口，通過固定杆固定在池塘底部，沉水深度不小于0.5m，網箱内部放置少量水草，網箱下方放置增氧盤，保持網箱内水體溶氧在5mg/L以上。

　　★抱卵蝦放養

　　将選好的抱卵蝦，按照0.5kg-1kg/畝的放養量放入網箱中，每平方米抱卵蝦不超過0.5kg。網箱内放少量水生植物或人工蝦巢，供青蝦隐蔽，覆蓋網箱面積的1/4，少量投放飼料。網箱放置約5天後，每天在網箱内對抱卵蝦進行抄撿，當檢查抱卵蝦産卵80%以上，拆卸網箱，将網箱連同産後雌蝦整體移出蝦塘，并拆卸固定杆和固定架。

　　蝦苗培育

　　★水質管理

　　抄撿抱卵蝦發現卵粒出現眼點後即可對水體進行施肥，為蚤狀幼體培育适口生物餌料。每畝用生物有機肥50kg-100kg或其他商品肥，全池潑灑培育餌料生物，确保Ⅱ期蚤狀幼體開口攝食時有充足适口餌料。蝦苗培育期間，控制好水色，保持水體透明度，20cm-35cm，溶解氧五mg/L以上，PH7.5-8.5。定期檢測水體氨氮、亞硝酸鹽含量，根據水質情況定期使用微生物制劑改善水質。

　　★飼料投喂

　　當池塘出現騷狀幼體後約1周時間内，若水體肥度不夠，可全池潑灑豆漿補充營養。1周後，減少豆漿投喂量，增加投喂粉狀配方飼料，直至全部投喂粉狀配方飼料，并根據蝦苗吃食情況，适時增加投喂量。當蝦苗長至1.5cm-2cm後，生活習性發生改變，開始底栖生活。此時投喂幼蝦顆粒飼料，日投喂量為蝦苗體重的6%-10%，每天早晚各投喂一次，當蝦苗體長生長至2cm-3cm後，即進入成蝦養殖階段。

來源：六合區融媒體中心

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