tft每日頭條

 > 生活

 > 繡球菌食譜大全及做法

繡球菌食譜大全及做法

生活 更新时间:2024-12-23 18:34:25

春季是繡球菌最好的季節,

“菇海少嬌羞,居然诩繡球。高擎枝百數,錯落瓣千稠。”

就是對它的描寫。

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)1

新鮮:現買現發,保障新鮮、營養;

脆嫩:不同于膠質的銀耳,繡球菌是獨特脆骨質;

清香:無硫熏零添加,可以聞到繡球菌清香本味;

營養:養顔美容,被譽為“萬菇之王”。

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)2

今天給大家分享這款超級顔值的繡球羹食譜,

— 食材 —

蟹味升菇 40g

秀珍菇 40g

杏鮑菇 40g

香菇20g

繡球菌 80g

雞蛋 2個

鹽2g

亞麻籽油 5g

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)3

— 做法 —

1. 蟹味菇,秀珍菇,杏鮑菇,香菇用鹽水浸泡半小時,洗淨瀝幹水;

2. 繡球菌洗淨瀝幹水備用;

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)4

3. 将第一步的雜菇放進砂鍋,加适量水,煮半小時;

4. 過濾出鮮菇汁,放涼;

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)5

5. 兩蛋打散,取蛋液的2倍的鮮菇汁攪拌均勻;

6. 加鹽調味,加入亞麻籽油攪拌均勻;

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)6

7. 将瀝幹水的繡球菌碼在蛋液上,鋪開不要堆在一起;

8. 鍋燒開水放入處理好的第七步,中小火蒸10分鐘;

(小貼士:我蒸滑蛋的方法就是鍋蓋不蓋緊,留一厘米左右的縫,這樣蒸出來的蛋不易老。)

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)7

9. 最後将焯熟的蒜苗插在滑蛋上,就像一盤荷塘月色的意境。

— 品味 —

每一口滑蛋都有鮮菌的鮮甜味,這種味道與加肉蒸加海鮮蒸是完全兩個味道,特鮮。

清淡而脆口的繡球菌吃完一勺會再想吃第二勺。

繡球菌抗氧化能力強,纖維素高。

鮮菌配上滑蛋,口感非常好,很适合經常食用。

— 家人們的試吃 —

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)8

手撕繡球菌炒肉 / 火腿菌菇蓋澆飯,第一道菜色澤豐富,簡單調味就非常美味了;第二道蓋澆飯營養豐富,兩碗起步!

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)9

雲南火腿炒繡球菌,搭配地方特色火腿,瞬間光盤,大家都想知道這道菜的秘方!

繡球菌食譜大全及做法(繡球菌春日食譜)10

繡球菌拼盤,适合減肥人士,繡球菌本身也是低脂低熱的好食材!

圖文來源網絡,如有侵權請聯系删除。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved