發現葡萄籽價值的故事基本屬于「廢物再利用」的故事結構，起先是釀葡萄酒的農場主費力不讨好地去處理釀葡萄酒用不到的葡萄籽廢料。因為成本很高，同時又不甘心，不如研究一下吧，萬一裡面有啥好東西呢！
結果還真給找到了，喏，就是原花青素，尤其是其中的低聚原花青素（opcs），生物活性很強。這種成分有抗氧化的功能！就是再不注意保養的姑娘們估計也都聽過這個詞吧？
因為這直接關系到我們年輕的容顔，更讓人驚訝的是，這居然是從葡萄籽裡發現的，而且葡萄籽竟然是提取原花青素最好的資源。雖然在紫甘藍、藍莓、桑葚、茄子皮、黑枸杞等這些紫色的食物當中也有，但是，抱歉，葡萄籽早就深入人心了。
葡萄籽能阻隔紫外線，減少皮膚受損幾率；有利于膠原蛋白的産生，有效清除自由基，保持皮膚柔順、光滑，推遲或減少皺紋的出現；能有效地預防腦疲勞及腦部退化和引起的疾病。同時可保護血管内壁不受損傷，阻止血小闆凝結成血塊，減少中風的危險。；有效防治心血管病、關節炎、白内障。癌症及免疫力低下；增加人體抗過敏的能力；增加人體抗輻射的能力；有強化毛細血管的功能，減輕腿部和踝部的腫脹。适合易過敏的人士，膚色不佳、灰暗、黃褐斑、松弛、皺紋人士；經常上網、熬夜，長期使用電腦、手機和電視的人士；需要美容、保持肌膚美白、潤澤、彈性的女性。
市場上葡萄籽保健品有好多，有國内生産、外國生産、原料國内加工等形式。哪如何選購優質的葡萄籽産品？
第一、看每顆含量
無論國内生産還是國外生産的葡萄籽産品都有标明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每顆含量是300mg，一般國内是30-60mg/顆。一個正常标準攝入應該是每天350mg左右。
第二、看成分和标簽
國内生産葡萄籽都有标明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但唯一沒有标明opc這個指标，市面上很多産品都宣傳有95%的opc成分，但實際上沒有在成分列表中體現。
國外産品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中最明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指标會有部分标明。在選購時，一定要看英文單詞标簽 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其實是說明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，這才說明葡萄籽抗氧化的能力指标。
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