身為家長，最不希望的就是孩子近視眼戴眼鏡，不僅不好看，還不方便呢！現在的孩子不僅要寫作業，休息時間也是手機不離身，視力不知不覺下降了，愁壞了不少家長。這水果對眼睛好，我家1周吃2次，雷打不動，孩子眼睛明亮身體棒。保護孩子的視力，注意用眼衛生很重要，還有一點，要多給孩子吃對眼睛好的食物，紅心火龍果就是這樣的食物。火龍果含有大量的花青素，有利于眼部健康，增強孩子免疫力。我喜歡将火龍果做成“波波球”，孩子特喜歡，每周給我家孩子吃2次，孩子眼睛亮、身體棒，大家也來試試吧！
火龍果波波球
By 尋找米米
配料：
火龍果 100克、木薯粉 100克
烹饪步驟：
1.準備食材。
2.火龍果切成小塊，放入榨汁機裡，打成細膩的果泥。
3.果汁倒入木薯粉裡。
4.揉成光滑的面團。
5.分割成小面團，搓成波波球，擺放在撒了幹粉的案闆上。
6.鍋裡注入适量的清水，水開後放入波波球，煮熟。熟透的波波球是有光澤和通透感的。
7.波波球撈出，過一道冷開水，然後盛入碗裡。最後淋上糖水或牛奶、椰汁、奶茶都可以，随你們喜歡。
烹饪小貼士：
1. 市面上常見的火龍果有紅心火龍果和白心火龍果兩種，紅心火龍果甜度更高，白心火龍果水分更充足，根據自己的喜好來選擇。2. 選購火龍果，紅色部分越紅、綠色部分越綠的火龍果，味道越充足，适宜購買。3. 火龍果放在手裡掂一下重量，同樣大小的要選重量大的，更新鮮多汁，适宜購買。4. 火龍果不要選擇細長的，不好吃。要選擇那種圓滾滾、胖乎乎的。5. 火龍果要選擇軟硬适度的，太軟的可能已經變質，太硬的還沒熟。
你有火龍果的其他吃法推薦嗎？
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