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家庭版粉絲丸子湯的做法

生活更新时间:2025-02-24 17:25:04

粉絲是一種具有良好附味性的食材，跟任何材料一起煮，它都能吸收各種材料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，吃起來就尤其爽口，譬如白菜粉絲煲，粉絲蒸扇貝，花甲粉……不同的做法都給了粉絲不一樣的風味。

今天這個粉絲雞湯湯，是從老爸手裡學來的，口感飽滿鮮美，也可以直接當主食~

準備材料

雞蛋 2個；粉絲 1把；小香芹 2根；鹽 5克；胡椒粉 2克。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）1

步驟

第一步：先把粉絲放入清水中泡發。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）2

第二步：泡軟之後，倒掉水，用廚房剪刀剪成小段，放入大碗中。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）3

第三步：将雞蛋打入粉絲中，放入鹽和白胡椒粉。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）4

第四步：用筷子打散，攪拌均勻。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）5

第五步：像煎雞蛋一樣，熱鍋冷油，倒入粉絲雞蛋液，小火煎至定型，兩面金黃。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）6

像這樣就可以了

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）7

第六步：把粉絲雞蛋餅用鏟子切成小塊。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）8

第七步：加入一大碗清水，大火煮開。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）9

第八步：大約煮10分鐘，煮到湯色呈現乳白色，粉絲也要變大的樣子，放入切好的小香芹，鹽，攪拌均勻。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）10

裝入大盆中，就可以上桌啦~

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）11

一口下去，滑嫩鮮美~還能飽腹。

家庭版粉絲丸子湯的做法（普普通通的粉絲雞蛋湯）12

我是二木，一個愛做飯的吃貨。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？為了每天不重樣真是煞費苦心的。如果你也和我一樣每天都很糾結吃啥，希望我的分享能給你一些想法。

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