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紅糖紫薯球做法和配方

生活 更新时间:2024-07-08 22:31:57

紅糖紫薯球做法和配方?主料紫薯200g,糯米粉150g,輔料紅糖粉50g,玉米澱粉30g,水120g,泡打粉2.5ml,白芝麻适量,我來為大家科普一下關于紅糖紫薯球做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅糖紫薯球做法和配方(怎樣做紅糖紫薯球)1

紅糖紫薯球做法和配方

主料紫薯200g,糯米粉150g,輔料紅糖粉50g,玉米澱粉30g,水120g,泡打粉2.5ml,白芝麻适量。

将切好的紫薯上蒸鍋蒸熟。

将蒸熟的紫薯壓成泥。趁紫薯泥的餘溫倒入紅糖粉攪勻。

将糯米粉澱粉泡打粉混合拌勻過篩倒入紫薯泥。

分多次加入水。揉成面團。

搓成湯圓大小的面團。小面團滾上芝麻。熱鍋加适量的油加熱。

待鍋内油溫燒到冒小泡時轉小火放紫薯球炸,成品出鍋。

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