黑茶黴變以後還可以喝嗎?懷化新聞網訊 “黑茶發了黴還能喝嗎?”4 月21 日,一位姓劉的市民向記者咨詢,我來為大家科普一下關于黑茶黴變以後還可以喝嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
懷化新聞網訊 “黑茶發了黴還能喝嗎?”4 月21 日,一位姓劉的市民向記者咨詢。
劉先生告訴記者,他有喝茶的習慣,特别是喜歡喝黑茶。前幾天,他到市場去買黑茶,發現店内有發黴黑茶。老闆告訴他,發黴的黑茶是可以喝的,他對此表示懷疑。
随後,記者采訪了永盛茶葉公司,一位姓田的專家告訴記者:茶葉發黴是不能再喝的,茶葉發黴是因為受了青黴、曲黴污染,發了黴的茶葉所泡的茶湯不僅已經沒有了茶香,而且人體喝了還對身體有一定的損害,如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
他還訴記者,如果是黑茶就要仔細查看,如若是黃色的黴,反而是一種難得的益生菌,俗稱“金花”,學名叫做“冠突散囊菌”,一般是在撬開茶磚之後,聚集在茶梗和茶葉上的黃色小點,這種菌類對調理人體腸胃有更好的作用。
但如果是白色的黴就要小心了,這種黴是因為空氣濕度太大,促使茶葉發生了質變。為了身體健康,這樣的茶再好再貴,也最好不要再飲用了。
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