中年人要格外注重蛋白質的攝入，為什麼這樣說呢？蛋白質是一切生命物質的基礎，也是人體重要的營養素，補充蛋白質還有助于合成膠原蛋白。中年以後，人體對食物中蛋白質的利用率逐漸下降，一旦缺乏蛋白質，斷崖式衰老、容易忘事、抵抗力下降、頭發愈發脆弱……這些問題都會接踵而至。中年人該怎麼補充蛋白質呢？除了一日三餐，有些高蛋白質的零食也别忘了吃。很多中年人過日子很節儉，舍不得吃零食，殊不知家裡經常囤上一些零食很有必要，小餓小累時可以吃零食，開心時可以吃零食，不開心的時候也得吃點零食，遇上特殊情況，家裡有些高蛋白質的零食，或許還能解燃眉之急呢。建議中年人：生活不要太節儉，5種高蛋白零食該吃就吃，别心疼錢，自己體格好了，比什麼都重要！

富含蛋白質的零食有哪些？“動物蛋白”含量高的食物，比如奶制品、肉類零食、還有蛋類、海鮮類零食都屬于動物蛋白含量較高的零食，接下來我們例舉幾個。

牛肉味道鮮美，享有“肉中驕子”的美譽。牛肉中富含蛋白質，還含有豐富的鈣、鐵、磷和維生素。值得一提的是，牛肉中蛋白質的氨基酸組成與人體需要的基本一緻，比起其它肉制品更利于蛋白質的新陳代謝和合成。

中年人要經常吃些牛肉，比如炖牛肉、醬牛肉、水煮牛肉等等，還可以拿牛肉幹當小零食，随吃随取特别方便。每百克牛肉幹中含有55.6克的蛋白質，在零食中稱得上是名副其實的“蛋白質大戶”。

牛肉幹肉質緊實，口感地道，有嚼勁卻不柴，肉香濃郁且醇厚，越嚼越香。比起其它零食，牛肉幹相對貴一些，中年人健康是福，該吃就得吃，别隻知道省錢。提醒大家，市面上很多牛肉幹的配料表中都有大豆蛋白，那說明不是真材實料，别不懂！

牛奶及其制品是膳食中蛋白質的重要來源之一。俗話說：一杯牛奶一杯漿，經常食用保健康。中年以後經常喝牛奶對身體很有好處，不僅可以保持體态輕盈，還能增加身體的免疫力。

中年以後代謝逐漸減慢，身材走樣，皮膚松弛，吃不香睡不好，而牛奶中富含鈣、磷、維生素A、維生素D等營養元素，恰恰可以幫助您解決這些煩惱。

中年以後除了喝牛奶以外，還可以用奶制品當作零食，比如酸奶、奶片、奶酪等，蛋白質含量都很高，解饞又有營養，有錢沒錢都要常吃。

魚肉中蛋白質的含量很高，脂肪含量卻很少，是咱們攝入蛋白質的良好來源之一。小黃魚是海魚的一種，也叫小黃花魚，它含有豐富的蛋白質、微量元素和多種氨基酸，還含有“腦黃金”之稱的DHA。

小黃魚幹含有豐富的鈣質和蛋白質，它可是高蛋白小零食中的佼佼者，為什麼這麼說呢？每百克小黃魚幹中就含有54克蛋白質。對中老年人來說，食用黃花魚可以補充營養，增強體質。小黃魚除了可以紅燒以外，還可以做成小酥魚，沒有時間下廚的中年人，可以準備一些小黃魚幹，既能當零食又可佐餐。

富含蛋白質的零食還有一類，就是含有大量“植物蛋白”的食物。植物蛋白廣泛存在于粗糧、豆類、堅果中。具體有哪些零食呢？趕緊接着看。

“芝麻開花節節高”這句諺語耳熟能詳，但問您中年人吃黑芝麻有什麼好處，未必人人都知道。黑芝麻不僅好吃，營養價值也頗高。黑芝麻含有豐富的維生素、卵磷脂、花青素，這裡要強調的是，每百克黑芝麻的蛋白質含量比牛奶還要高6倍，黑芝麻中含鈣量更是牛奶的8倍。雖說黑芝麻的價格稍貴一些，但中年以後該吃還是得吃，

用黑芝麻能做很多好吃的零食：黑芝麻餅、黑芝麻糕、黑芝麻糖，而更為經典的當屬黑芝麻丸。尤其是春季，中年人非常适合吃些黑芝麻丸，既能補充蛋白質，還不會養出一身膘。

中年人正承受着來自工作和家庭的多重壓力，有時候通過“吃零食”來緩解壓力的确是一個很好的方法。既然中年人離不開零食，咱們就要吃些兼顧美味和健康的零食！堅果算一種。

巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、開心果、蔓越莓、黑加侖、藍莓幹……每種堅果都各具豐富的營養價值。它們含有豐富的蛋白質、維生素E、鈣以及亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。中老年人要少食多餐，如果您正餐吃得都比較少，很容易餓，到了上午10點左右，或者下午三四點鐘想吃零嘴時，可以吃點堅果，晚上不想吃飯了，把堅果撒在酸奶裡吃也很不錯喲。

中年以後堅持吃些堅果的好處是顯而易見的，但切不可貪多，每天攝入堅果類食物應在25克左右就很好。

經常吃些高蛋白的零食不僅能大飽口福，還非常有好處。中年人呀，長點心吧，不該多花錢的地方自然要省，該花錢的地方省不得。建議中年人：生活不要太節儉，5種高蛋白零食該吃就吃，别心疼錢。

很多中年人把家人照顧得無微不至，但是卻忘了照顧自己，想要節儉沒有錯，可是，飲食上該花的錢是省不得的，如果你不及時補充營養，身體的機能就會下降，衰老的當然就比别人快，建議大家對自己好點，别管有錢沒錢，在飲食上都要講究一些，您認同嗎？

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