近日，小米發布了米家智能廚房S1系列4款新品，這也是小米首次提出米家智能廚房的概念。

進入2022年，居家時長的不斷增加使用戶對廚電提出了更高的要求，而此次發布的米家智能廚房S1系列新品，無論是産品力還是智能化都有着革命性的提升，緻力于為用戶打造全方位的智能廚房新體驗。

米家智能蒸烤一體集成竈S1

米家智能蒸烤一體集成竈S1在竈具的配置上選擇了4.5kW智能竈 5.0kW爆炒竈的組合，其中智能竈，通過智能感溫探頭精準控溫，借助智能自動化的食譜烹饪系統，可做到自動控火無需看管。同時，開合攏煙搭配低空近吸的設計，20m³/min的強大吸力盡量帶走更多油煙的同時，還能降低煙機噪音。行業首創極小火技術的運用，突破燃氣竈最小火熱量也過高的瓶頸，最低溫度可達80度，可以讓牛奶在加熱過程中達到不沸騰的狀态，杜絕溢鍋。

直噴式蒸汽設計，讓蒸汽能夠快速充斥腔體，包裹式加熱，及時鎖住美味和營養；360°循環熱風，則能讓用戶實現不用翻面的烘烤自由。

米家智能蒸烤一體集成竈S1還是一名稱職的“安全衛士”。 如需要将鍋具臨時移開，移鍋檢測功能可以讓米家集成竈自動将火力調節成小火；如果用戶在拿走鍋具後不小心忘記關火，1分鐘後米家集成竈将會自動熄火，同時可以防止多場景下可能出現的幹燒。即便是廚房新手，也不用擔心忘記關火而手忙腳亂。它還會精準探測底部油盒的油量和水箱水量，及時提醒用戶及時更換配備的一次性油盒及加水。

米家智能嵌入式蒸烤一體機S1

米家智能嵌入式蒸烤一體機S1集蒸烤烘炸于一體，超高顔值，采用自動翻蓋設計，搭配高端CNC一體化精雕把手，兼顧設計感與操作便利。

除了顔值，功能也非常專業， 烤功能配備渦流旋風精烤技術，通過頂部 背部 底部三面加熱，形成立體溫場。同時星空藍琺琅内膽搭配隐藏底部烤管方案，保障性能同時兼顧産品清潔便利，無懼烘烤糖漬油污。除此之外，它配備了雙噴澎湃大蒸汽技術，兩個蒸汽噴孔帶來更大更均勻蒸汽，快速充滿腔體，包裹食材；同時針對不同食材定制營養蒸、高溫蒸兩種蒸功能模式。同時兼具空氣炸功能，定制雙轉速電機最高可達2200r/min的轉速，搭配烤管形成高速熱風。

同時配備50 營養師定制智能食譜，搭配NFC一觸即連，快速獲取最佳溫度與時間。除了蒸烤炸，也可以使用發酵、解凍、保溫等輔助功能，一機多用，讓烹饪得心應手。

米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1

米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1延續了米家廚電簡潔風格，采用OLED智能屏幕，15.8°創新設計斜面和拉絲黑鋼工藝技術。智能開合烘幹技術是一大亮點，可實現自動開門，加快蒸汽排出，速效烘幹。烘幹結束後自動關門，有效防止蚊蟲，阻隔二次污染。更值得一提的是，洗碗機采用多重強力烘幹組合技術，餘溫 熱交換 PTC熱風 自動開關門四重快速烘幹，烘幹時間比傳統烘幹模式節省40%。

72°高溫洗滌配合80℃熱風，能夠有效消毒除菌，更有UV抑菌功能，保障餐具衛生潔淨。高溫煮洗 雙重熱烘，強力去除重油污及細菌，可有效去除幽門螺杆菌、脊髓灰質炎病毒、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌，除菌率高達99.99%，守護家庭健康。

米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1采用光學水質檢測配合AI智能算法，10秒判别髒污程度，自動匹配最佳洗滌程序，智能調整洗滌時間。雙驅變頻電機，輸出強勁水流，強力洗淨更節能，輕松可達一級水效。四重噴淋，27條強力高溫高壓水柱，720°全方位強勁沖刷，鍋底、鍋蓋、碗底，勺筷等餐具可得到無死角沖刷，洗滌更高效，潔淨更徹底。大容量碗籃設計，鍋碗筷勺，大聚餐一次洗淨。可一次性容納109件标準餐具，碗籃空間大，餐具擺放更自由。

米家智能變頻升降吸油煙機S1

米家智能變頻升降吸油煙機S1 采用直流變頻系統，匹配900Pa大靜壓和22m³/min大風量，4擋傳統擋位 智吸10擋，滿足所有烹饪場景和需求，可以做到飓風瞬吸瞬排，油煙無殘留。核心智能感煙技術，可根據油煙濃度大小自動精準調節擋位（共10擋），無論是熱菜爆炒還是慢炖，解放雙手的同時無憂排煙。

為了保證吸煙效果，煙機突破常規煙機形态，采用了頂側雙吸 跨界煙機結構組合。頂部與側面雙進風口設置，油煙量少時，油煙從側面進風口吸入；爆炒油煙大時，頂部進風口也同時吸煙，多維攏住油煙，讓油煙難逃逸。定制智能升降系統，開機自動降下進風口，近距離吸煙更徹底，油煙不上臉，煙機不用時自動升起進風口，釋放竈台空間，兼具美觀與實用。350mm（深）迷你機身，為中式廚房設計，無論是新房還是換裝，都能精準嵌入櫥櫃。米家煙機還首次嘗試采用磁吸式油網，易裝易拆易清潔，無需多餘工具家中老人亦可輕松操作。

米家智能廚房S1系列将于5月20日開啟預售，其中米家智能蒸烤一體集成竈S1首發價8499元，米家智能嵌入式蒸烤一體機S1首發價3199元，米家智能獨嵌兩用洗碗機15套S1首發價3199元，米家智能變頻升降吸油煙機S1首發價2599元，感興趣的朋友可以關注。

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