歡迎大家觀看二姐這篇買芝麻醬,隻要配料不對,不管牌子都是調和芝麻醬的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之買芝麻醬,隻要配料不對,都是調和芝麻醬芝麻醬是我們做美食的時候非常喜歡用的一道調味料,不管是用芝麻醬來做一道涼拌菜,做出來的味道入味還很下飯。或者是我們涮火鍋的時候,芝麻醬可是我們經常用到做火鍋蘸料裡面的主要調味料,所以我們用到芝麻醬的頻率還是很多的。
但是我們買芝麻醬的時候,一般都是看到有賣差不多的芝麻醬就直接買回去了,其實這樣是不對的,我們買芝麻醬不僅要看一下芝麻醬的顔色以及質地等方面。其實我們應該看的一個主要的部分就是配料,隻要配料不對的話,那麼我們就不用管芝麻醬到底是什麼牌子的,其實都是調和的芝麻醬,那麼我們一起來說一下如何來區分調和的芝麻醬。
隻要配料不對,我們不管什麼牌子都會是調和的芝麻醬
我們要選芝麻醬的時候,先看芝麻醬背面所帶的标簽。我們找到配料這一行,如果是純正的無添加的芝麻醬,那麼芝麻醬的配料隻有芝麻,芝麻醬本身就是由芝麻做出來的。但如果是調和的芝麻醬,其實我們也能很好的區分,除了芝麻以外可能會有香精成分、還會加葵花籽、花生等食材,這樣的芝麻醬可能顔色和純正的芝麻醬相差無幾,而且在外表看的時候不能看到什麼差别的,基本都是差不多的顔色,但實際上這樣的調和芝麻醬吃不出多少芝麻的香味。
所以我們看到芝麻醬的配料,首先就觀察裡面的成分是不是隻有一個芝麻,好的芝麻醬應該隻有這一種食材而且還無添加。另外我們在看芝麻醬的時候,可以在配料的下面看到标準代号,如果是好的芝麻醬的話可以看到它的标準代号應該是LS/T3220,這才是芝麻醬正規的産品标準代号。所以我們帶着這一行數字的芝麻醬,才能比較好的選購出純正而且優質的芝麻醬的。
總結
因此我們就能知道一個挑選芝麻醬的方法了,要想選到純正一些的芝麻醬,那麼我們在挑選芝麻醬的時候就需要多做一步,把芝麻醬背面的配料看好。另外我們看到它的标準代号是優質芝麻醬的代号,這也是判斷芝麻醬好壞的一個輔助标準。
那麼我們就能挑選到純正而且還沒有添加的芝麻醬,也知道了如何判斷調和的芝麻醬,那麼我們在挑選芝麻醬的時候就不會選擇錯了。其他看芝麻醬的顔色、保質期以及相關方面即可。
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