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醋泡鳳爪的制作方法

生活 更新时间:2024-07-17 11:19:37

醋泡鳳爪的制作方法? 将雞腳剪去指甲,洗淨,斷開;,下面我們就來聊聊關于醋泡鳳爪的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋泡鳳爪的制作方法(醋泡鳳爪做法)1

醋泡鳳爪的制作方法

将雞腳剪去指甲,洗淨,斷開;

放入沸水中燙掉至變色後撈出,用清水洗淨瀝幹;

淨鍋内在加入清水,下姜片料酒燒開下入雞腳約煮5分鐘;

撈出再次用清水沖洗幹淨,瀝幹;

放入冰水中,侵泡約10分鐘;

将陳醋,生抽,鹽,芝麻油,白糖放入幹淨的玻璃瓶中;

放入步驟5的雞爪;

放入姜片與小米椒(怕辣者可不放入小米椒);

密封後放入冰箱制冷約5小時即可用食。

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