哺乳動物由于生存環境差異，食用不同飼草，産生的乳汁也有差别，不是所有動物乳汁都适合人類。經過千百年人類進化驗證，羊奶和牛奶營養結構是相對接近人類乳汁，對人身體健康有益無害，可以作為人類食物的動物乳汁。
羊奶牛奶都含有人體所需的蛋白質和營養物質，兒童長期飲奶可增進骨骼發育，中年人可增強身體機能，老年人養成飲奶習慣，可預防骨質疏松。
一、羊奶比牛奶更好喝？
牛和羊個體大小飼草不同，泌乳消化系統差異，乳液也有一定差異。羊奶天然蛋白質脂肪較小，口感綿軟相對于牛奶更容易被人體吸收。
但現代乳制品加工均質工藝也在一定程度上彌補了牛奶不足，牛奶口味香甜，選擇喝羊奶還是牛奶看個人感覺，不要聽從商家忽悠。
二、羊奶和牛奶的區别在哪裡？
其實羊奶和牛奶的區别主要在于：蛋白質含量、脂肪含量、糖類、維生素含量、礦物質含量。
1、蛋白質含量的區别
羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大緻為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。
可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大的凝固物，其含量越高，蛋白質消化率越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
2、脂肪含量的區别
羊奶中為3.5g/100g，牛奶中的脂肪含量為3.2g/100g，母乳中為3.4g/100g。相比而言，羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。
羊奶中的脂肪主要由短鍊脂肪酸組成，脂肪球顆粒比牛奶脂肪球顆粒小得多，僅為牛奶的三分之一。脂肪球與胃液中的脂肪酶充分接觸，消化吸收更快。
3、糖類的區别
羊奶中的糖類也以乳糖與半乳糖為主。羊奶中的乳糖顆粒較為細小，加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，能夠充分分解羊奶中的乳糖，因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。
牛奶中的糖類大部分是乳糖，占牛乳重量的4.9%；除了乳糖外，牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。
《中國居民膳食指南》建議大家每天吃 300 g 乳制品，大概就是一杯（300 mL）羊奶或牛奶，還可以攝入酸奶、奶粉産品。
說到底，不管是哪種奶，都能為人體提供豐富的優質蛋白、鈣以及多種維生素等營養成分。也就是說大家買羊奶牛奶都可以，每天堅持喝奶才會對身體好！
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