何為怪菜？根據字面意思，也就是奇怪的菜，令人難以接受的菜。但其實怪菜的出現，是由于各地人飲食習慣不同所引起的。

而說到怪菜，怎麼能不提廣西呢？他們吃得太生猛了，為了滿足味蕾的快感，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，凡是感覺能吃的，都敢嘗試一下。

下面我就給大家說說廣西的八大“怪菜”，很多外地人看過後，不得不說上一句，太敢吃了，快來看看你都能接受嗎？

1、牛歡喜

“牛歡喜“，這個名字聽着還挺正常挺好聽的，但你知道什麼是牛歡喜嗎？當時第一次聽到是啥之後，内心是很難接受的，實在無法想象這也能做菜。這道菜對于外地人來說就是黑暗料理，但是在本地人眼裡卻是上等的人間美味。

2、艇仔粥

艇仔粥算得上是一道地地道道的傳統美食了，艇仔粥的配料：生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蛋絲、浮皮等。烹制粘稠口感綿滑，味道鮮美，口感豐富。也是很多食客去吃粵菜的必吃菜，這道菜讓很多人欲罷不能。

3、炒粉蟲

這道菜是廣西百色的一種特色美食，粉蟲不是一種蟲類，而是以一種大米制作的美食，它的制作非常講究，要用上等的優質大米當原材料，青紅椒當配料，然後把大米磨成漿蒸熟，然後在簸箕上搓成條，它的形狀就像蟲子一樣。

做好之後香辣軟糯，營養豐富，不論是下酒還是下飯，都是一道美味佳肴。

4、魚生

這是廣西橫縣的一道美食，據說還是一道出了名的招牌菜，也叫“縣菜”還曾在2018年評為“廣西十大名菜之一”可見是非同一般。

這道菜聽名字就知道是一道生食，通常是用花魚，青竹魚做的；吃法簡單也更加符合了當地人的特色。

5、牛糞火鍋

這道特色食物，是來自我國的少數民族 —-- 苗族，流傳于廣西，貴州一帶。光聽“牛糞“火鍋這個名字就有不少人退避三舍了。

其實”牛糞火鍋“有很多對人體有益的功效呢，隻是聽起來不太雅觀，據說它有養胃，促進消化的效果，而且非常好吃。

6、酸粥

酸粥這道美食也是在當地非常流行，這道美食可不僅僅是簡單的酸，如果我告訴你，酸粥在制作的過程中米飯裡長滿了蛆蟲，你還有食欲吃的下去嗎？這是當地的一種特色，在外地人眼裡卻是實打實的“黑暗料理”！

7、麻辣小蝌蚪

麻辣小蝌蚪是廣西林龍那個地方的一道家常菜，則是用池塘裡的小蝌蚪，倒入鍋中煮熟，看到這裡估計有不少夥伴們頭皮發麻，但是是真的有這道菜，普通人根本不敢吃，而且蝌蚪裡面含寄生蟲，更是不能直接使用的，所以更加不提倡食用。

8、雞屎藤餅

雞屎藤其實是南方鄉村的一種非常常見的一種植物，有極大的藥用價值。揉碎後雞屎藤有股如同雞屎的臭味，但久聞也會有一股清香沁入肺腑，也是被當地衆多人喜歡流傳。

以上就是廣西人愛吃的八種“怪菜美食”了，幾乎每一道都是當地人的特色，和心頭愛，要是你你敢吃嗎？吃過幾種呢？俗話說“菜不可貌相”，凡是吃過3種以上的小編屬實佩服，因為對于當地人來說這些都是讓人垂涎欲滴的美味。

以上就是廣西的八大怪菜了，看完後感覺如何呢？如何大家還知道哪些廣西的怪菜，歡迎在評論區内留言分享。

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