它是天然的“滋補佳品”,早晚各吃一點,能夠滋潤卵巢,緊緻皮膚!它就是我們平時生活中常見的紅糖,小編今天要給大家介紹的食材就是它,不知道大家平時喜不喜歡吃紅糖呢?它可是非常有營養的一類食材哦。營養師大喬根據研究發現,它含有豐富的氨基酸、維生素和多種營養物質,具有促進新陳代謝,合成人體蛋白質,為機體提供能量的功效,可見其營養價值之高,今天小編要教給大家的就是紅糖紅棗雞蛋糖水的做法,不僅營養豐富,而且還非常好吃,大家一起來學學吧!
紅糖紅棗雞蛋糖水
By 幸福精靈
配料:
阿膠棗 30克、雞蛋 1顆、紅糖 30克、姜 10克、純淨水 600毫升
烹饪步驟:
1.各式食材準備。
2.紅棗洗淨後去刻切小條,生姜切絲。
3.奶鍋中,加入過濾後的清水600ML,開始加熱。
4.煮到鍋邊冒微小氣泡的時候,下紅棗,姜絲。
5.雞蛋磕入碗中。
6.煮約10分鐘,爐心調最小火,倒入雞蛋。
7.待雞蛋煮成型後加入紅糖。
8.小心的攪拌,煮約3分鐘至紅糖全部溶化即可。
烹饪小貼士:
1、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
2、甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進健康有絕對的正面效用。
3、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
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