脾胃為後天之本，脾胃在中醫理論上的功能是比較重要的。中醫認為“内傷脾胃，百病由生”，脾胃功能一旦出現問題，會影響脾胃對水谷精微的運化，對人體的其他髒腑功能都會有影響，因此中醫特别強調要養護脾胃。因為脾和胃相表裡，脾升胃降才可以維持整個消化系統的功能正常。脾胃功能強健，平時的消化和吸收功能才好，不會發生上吐下瀉，營養不良等病症。

養好脾胃的重要性

在日常生活可以選擇哪些食物養護脾胃？其實經常吃小茴香粥和胡椒豬肚湯，可以有一定的養胃護胃作用。大緻作用如下：

1、小茴香粥

小茴香是一味中藥，它是植物茴香的幹燥種子，有時候也會作為調味品來使用。小茴香性味是辛溫，歸肝、腎、脾經，還有胃經，主要能夠達到溫中理氣的功效，通常具有健脾消食的作用，可用于改善脾胃虛寒所造成的各種臨床症狀，也就是胃比較容易受涼，一吃涼的東西就會出現腹瀉、腹痛等類似的問題，能夠加速胃腸道的蠕動功能，幫助食物盡快消化。同時還可以達到疏風散寒的效果，可用于改善風寒感冒所引起的各種臨床症狀。

小茴香粥的功效是行氣止痛，還能起到通乳和健脾開胃效果。比如正處于哺乳期間乳汁分泌數量不是特别多的情況下，可以在醫生指導下服用小茴香粥，存在畏寒嘔吐以及食欲減退症狀的時候，也可以适當食用茴香粥做腸胃系統調理，促進消化。

小茴香粥

2、胡椒豬肚湯

胡椒豬肚湯能夠溫中散寒，因為這款湯當中的胡椒性味辛、熱，對于胃寒疼痛、受寒洩瀉、四肢手腳冰冷的人，适當喝胡椒豬肚湯有很好的溫中散寒的功效。同時胡椒粉性濕熱，有溫中散寒之功，豬小肚有溫中健脾，祛寒止疼之功，常見于調養脾胃虛弱證，服用胡椒豬肚湯，能夠健脾養胃，補虧虛，适合身體羸弱群體，小孩脾胃虛寒，生完孩子女性，及其胃潰瘍，十二指腸潰瘍屬脾胃虛弱者服用。

還有能夠促消化和健脾開胃，豬小肚溫中健脾，常吃可改進因受涼引發的消化不良之證，以提高胃口，促消化。以及能夠健脾開胃，因為從中醫食療的角度上來講豬肚入脾經和胃經。好處雖多，但是有些禁忌人群，就不建議食用了，比如有濕熱者、有實邪者。

胡椒豬肚湯

以上就是比較常用的兩種食物，能夠起到一定的養護脾胃作用。其實生活方面的管理也非常重要。首先患者要做到生活有規律，按時進餐，遠離油炸、熏制食品，多食用黃豆、南瓜、胡蘿蔔、玉米、地瓜、香蕉、橙子等具有健脾益胃功效的食物。其次吃飯時要細嚼慢咽，有效的咀嚼食物能更好的促進脾胃消化，禁止飯後馬上運動，避免給脾胃帶來機械性刺激。最後患者要注意胃部保暖，适時添加衣物，多吃一些溫性的食物，少食生冷寒涼之品。

來源：醫師張振忠 張振忠，中醫科 主任醫師 中國中醫科學院眼科醫院

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