你們曾經吃過什麼讓你覺得重口的美食嗎？記得小學，跟家人去廣東拜訪親人，剛到地方，我姑父就拽着我們去吃當地的菜館，一入座服務員小姐姐就端上來一碗濃稠的米粥，我就在姑父滿嘴廣東話“是魚肉的”忽悠下，幹了一大碗，砸吧砸吧嘴，香濃卻不膩歪人，濃稠的程度恰到好處！正吵着要再來一碗時，姑父邪魅的一笑，對我說：“蛇粥香嗎？”

我“哇”的一聲就哭了出來，當時大概因為很小比較害怕，我姑姑就哄我出去轉轉，順便對我姑父故意惡作劇的樣子表示無奈~可當我們轉到後院，發現滿玻璃櫃裡全是，密密麻麻的蛇糾纏在一起時，我再也忍不住了，放聲大哭，這次誰也哄不好了.......

蛇宴大概是我這二十年來吃過最重口的東西了，論聖母我也不算是，畢竟紅燒排骨之類的我還是會吃得美滋滋，但有些美食，被稱為“禁菜”卻不是沒有它的道理。

比如說咱們天朝，就有一道“名菜”叫做“活叫驢”，光聽名字你就能感受到有多震驚了對嘛？活着的驢，尖叫，可怎麼讓它能尖叫呢？就是客人想吃哪部分，就用開水把那個部分直接燙熟，客人在前廳吃得美滋滋，活驢在後堂尖叫，伴随着這樣的場景吃完一整頓飯，當然，驢子必須保證它一直是活的....做到真正的現割現吃.....

而這第二種禁菜，讓我看了心裡一陣發抖，就是“炭烤乳羊”，你們乍一聽可能覺得沒啥~畢竟羊腿咱都吃過，可我說的乳羊是還沒有出生的羊羔，直接把它媽媽烤熟，而肚子裡的它也随之熟了，據說味道不一般，可我沒有勇氣去品嘗，也希望它一直是“禁菜”。

如果你覺得烤乳羊已經夠恐怖的了，那麼這一道禁菜你一定要做好準備，那就是烤鴨掌，不是咱們平時燒烤裡吃的“掌中寶”，而是活着的鴨子放在微熱的鐵闆上，随着溫度升高，鴨子會來回的跳躍，等到鴨掌熟了，就把鴨掌切下，鴨子做别的料理，從始至終，要盡量保證鴨子還活着.....

上面這些殘忍的程度，已經讓我有點受不了了，但這一種禁菜，簡直讓我特别無語，叫做“風幹雞”，它的做法跟風幹臘肉的道理一樣，都是拴在固定的地方慢慢風幹，可風幹雞比臘肉殘忍多了，師傅手法快速的剝毛，拿出肝髒，放入調料縫好雞的肚子，然後拴在通風的地方，當然了，仍然要求是活雞，也就是說，活雞在風幹的時候，它的生命還沒結束.....

而跟風幹雞有一拼的，就是“脆鵝腸”，這個做法極其殘忍，在鵝活着的時候，從它的尾端肛門處切一圈齊邊，然後用手把它的腸子直接拽出來，大鵝當時受的罪，不是咱們可以想象的，至于為什麼要殘忍的用活鵝，據說就為了講究個“新鮮”。

下面這道“禁菜”，講究的也是“新鮮”，叫做“醉蝦”，顧名思義，大緻的意思就是活着的蝦泡在酒裡，然後人們直接吃被酒“醉倒”的活蝦。據說是一道很傳統的美味，至于為什麼被有些人歸為“禁菜”，可能就是因為這個“新鮮”不是所有人都能接受得了的。

這些禁菜有很多是老祖宗留下來的，曆史原因咱們不去深究，至于把它們列為禁菜，我想是非常有道理的，這個時候，有的同學可能會質問我啦，你寫出來讓人更加好奇想要去嘗一嘗啦都怪你！你好聖母雞鴨魚你怎麼還吃之類的話。

在這裡，真的要說一句，寫出來的這些禁菜隻是很小的一部分，還有“三吱兒”“龍須鳳爪”這些實在不忍心去寫的禁菜，目的當然不是單純地隻為了分享獵奇的東西給你們~而是想告訴大家，我們人類并不是食物鍊的頂端，不要那麼殘忍的對待其它生物。另外說我聖母的同學們，吃肉吃魚是我們的天性，拒絕用殘暴地方式奪取它們的生命，是人性。

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