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鮮花餅是怎麼做出來的

生活 更新时间:2025-01-08 20:19:21

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鮮花餅是怎麼做出來的(原來做鮮花餅這麼簡單)1

鮮花餅是怎麼做出來的

玫瑰花瓣80g和白糖80g拌勻,用手捏成醬 喜歡蜂蜜的話加一點,不加也可以。捏好後放在一邊腌一下,然後做面皮 80g面粉和80g黃油揉成油面團 100g面粉25g黃油50g水25g白糖混合揉至出膜,我用面包機的和面功能搜了兩遍,感覺還不是那麼勁道 把油面團和水油面團分别分成八個小坨坨 制作酥皮的過程忘了拍照了,把油面團小坨坨包進水油面團小坨坨,按扁擀成面皮,卷起來再擀成面皮,在卷起來再擀成面皮,總之卷的次數越多,分層就越多 腌好的玫瑰醬拌入50g熟糯米粉,偶米粉可以用微波爐叮熟,也可以蒸熟,不過要保證幹爽哦。糯米粉和玫瑰醬拌勻成餡兒,包進擀好的酥皮裡 封口搓成大坨坨,放進烤盤,輕輕按扁一點,刷一點蛋液,不刷也可以 150度25分鐘,自己根據烤箱做适當調整哈。 來一張逼格高的成品圖,背景是菠蘿飯。 烘焙,烤,中國菜,雲南菜,甜,下午茶,香,

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