tft每日頭條

 > 生活

 > 面包機使用手冊

面包機使用手冊

生活 更新时间:2025-01-07 15:41:36

本話題已參加廚房寶典二月活動:廚房寶典之食尚生活

在此跟朋友們分享使用面包機的一些小心得;

1.面包機的功率不是很大,揉面時間過長,會縮短面包機的使用壽命,如果機器出現過熱時要暫停一下。

面包機使用手冊(面包機使用小心得)1

2.平時要注意保養,面包桶要及時清洗,不用用水浸泡太長時間。

3.夏天氣溫高,選擇使用冷藏液體,如果揉面次數多,酵母可以選擇在最後一次揉面時加入,過早加入,多次揉面面團産生的摩擦熱量會讓酵母提前工作,這樣做出來的成品口感發粘,微酸。

面包機使用手冊(面包機使用小心得)2

4.如果使用定時功能,液體部分放在下面再放面粉,酵母和鹽,糖,不要互相接觸及碰到液體。

5.如果不使用定時功能,平時做面包,我喜歡先放入固體食材,最後才放入液體的2/3,用筷子拌勻一下,放到面包機上再酌情加入剩餘的1/3液體,因為面粉的吸濕度和空氣的濕度不同,液體量分次加入,容易控制。

6.面包機的烘烤時間跟面團的重量有關,頂部上色即可取出。

面包機使用手冊(面包機使用小心得)3

标簽:健康飲食生活

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved