海帶豆腐湯的家常做法?原料:豆腐100克,甜椒1個,海帶50克,生抽10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各适量,接下來我們就來聊聊關于海帶豆腐湯的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:豆腐100克,甜椒1個,海帶50克,生抽10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各适量。
豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。
把生抽,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛出。
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