~~~夏天邂逅了抹茶,從此滿眼都是茶多酚~~~ 最近死磕冰飲,其實我不愛抹茶的味道,但是喜歡那抹綠,以及那抹綠的健康,所以還是研究了一下。抹茶富含豐富的人體所需的營養成分和微量元素,最為我們熟知的就是茶多酚了,能降低血壓、血脂、血糖,能增強免疫力等等…夏天來喝,清新的一抹綠從視覺上就讓人感到涼爽,而且還能真的消食解膩,所以說夏天和抹茶更配哦~
By 多多107
1、提前凍好冰塊,準備所有材料。把牛奶加熱到溫熱,沖入抹茶粉攪拌到無顆粒,且起輕微的浮沫(應該用茶筅,俺木有,用的蛋抽子)。
2、牛奶晾涼後,把煉奶倒入攪拌均勻,然後倒入玻璃杯中,倒到大概2/3杯處即可,不要倒滿。根據喜好加入冰塊。
3、冷藏的淡奶油加入糖粉,完全打發,然後裝進帶有裱花嘴的裱花袋中。
4、在杯子裡轉圈向上擠奶油,出了杯子後轉小圈擠成螺旋甜筒形狀即可。奶油上篩點抹茶粉,一杯屬于夏天的冰飲就做好啦~
1、我的杯子比較小,這個量做了兩杯。 2、也可以把冰塊和抹茶牛奶混合後用料理機打一下,做成冰沙,然後再放入杯子中。
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