龍須糕做法?燕根苗摘去老根,切成長3.3厘米的段,用水洗淨;青梅、瓜條、桃仁均剁碎,今天小編就來聊一聊關于龍須糕做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
燕根苗摘去老根,切成長3.3厘米的段,用水洗淨;青梅、瓜條、桃仁均剁碎。
面粉蒸熟晾涼、擀細、過羅,與糯米面,燕根苗、白糖和水200克等一起拌勻。
在四方木框内,将拌好的燕根苗粉面倒入,按實壓平,上撒櫻桃、葡萄幹和剁碎的青梅、瓜條、桃仁、上屜蒸約1個多小時,成熟為止。
蒸熟出屜,去掉木框,晾涼,切成長方塊,擺盤内即成。
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